易储存的蔬菜干货（适合储存的干菜）

本文目录一览：

• 1、最适合储存的食物是什么？
• 2、最近疫情反反复复，有哪些适合长期保存的蔬菜或水果可以囤在家？
• 3、若是长时间不出门，备足哪6种食材，营养好储存，一年不会坏？
• 4、若是长时间不出门，哪5样食材多囤些，更容易储存，营养跟得上呢？
• 5、保存时间长的食物 适合长时间储存的食物有哪些

最适合储存的食物是什么？

01

最适合储存的有：盐、酱油等各种调味料；大米、白面及各种杂粮；干木耳、香菇、腐竹等干货；午餐肉、鱼等罐头；大白菜、萝卜等好储存的蔬菜；挂面、方便面等方便食品；好储存的肉类；水及常见药品。

想要在家里多储存一些食物，却不知道什么是最合适的，下面这8种食物最适合储存，保存时间长，营养也能保证，若不能出门，家里备着点，生活不受影响。

1、盐和酱油等各种调味料

油盐酱醋，是厨房不能缺少的调味料，像植物油、酱油、醋、盐、白糖、蜂蜜这些调料，保质时间都比较长，而且盐和白糖、蜂蜜只要保存得当，按道理来说都是可以保存好几年不变质的，家里需要备上一些。

2、大米，白面及各种杂粮

大米、白面是国人日常生活不可缺少的主食，自然不能少，但在购买的时候尽量购买小包装真空密封袋的，吃一袋打开一袋，避免因保存不当而生虫变质。五谷杂粮也可以囤一些，做杂粮粥杂粮饭可增加一些营养，而且像黄豆还可以自制豆腐、豆浆啥的，可解燃眉之急。

3、干木耳，香菇，腐竹等干货

菌菇类有着很高的营养价值，像香菇、榛禅扰蘑、木耳、银耳、黄花菜等，注意放在阴凉通风处保存，保存1年都是没问题的，还有豆角干、茄子干、萝卜干等这些干的蔬菜，好保存又不占冰箱地方。

4、午餐肉，鱼等罐头

有很多食物都可以做成罐头，常见的有午餐肉、红烧肉和各种鱼罐头，还有黄桃、山楂、橘子等水果罐头。罐头是将食品经过处理、装罐、密封、杀菌等程序，加工制作而成的，在常温下就能长期保存的，食用也很方便。

5、大白菜，萝卜等好储存的蔬菜

耐储存的蔬菜有很多，比如东北人冬天都会储存大白菜、萝卜、土豆这老三样，还有南瓜、洋葱、山药、胡萝卜等等，这些都是不用放冰箱，掌握好方法可长时间储存的蔬菜。

6、挂面，方便埋袭仿面等方便食品

挂面、方便面这两样，比较方便省事，加个鸡蛋再来点青菜，就能搞弯纤定一餐，营养也能保证，可适量储存一些。

7、好储存的肉类

肉类的话，腊肉、腊肠、腊鸭、火腿等都是可长期保存的，直接蒸熟吃，或是搭配其他食材炖着吃，咋吃都好吃；海边人还喜欢吃各种干鱼、干虾、还有其他干的海鲜类，都是好保存的，而且味道很鲜美，吃法也很多。

8、水及常见药品

要适当备点水，感冒药、拉肚子药、去火药等常见药，也备着点，大冬天的出门不方便，万一有点小毛病，家里有药就不用出门了。

最近疫情反反复复，有哪些适合长期保存的蔬菜或水果可以囤在家？

上海的疫情中，全城静默。封控小区的生活，者灶日常用品的储备上了热搜。

囤货，成了很火的名词。

老年人爱在家里囤东西，主要是生活习惯和有备无患的意识。疫情期间，有老年人的家，家中有货，心里是不那么慌张的。

有哪些适合长期保存的蔬菜和水果 ，可以屯在家里呢？

蔬菜每天必须吃，一定要有囤货。比如土豆、洋葱、红萝卜、白萝卜、大白菜、娃娃菜、蒜薹、笋等等比较适合长期存放。其它的青菜类、菜花、青椒、豆角等等少量储存，易变质。

建议储存一些干品:粉丝、粉条、木耳、香菇、花生米、干菜。还有方便面、干面条、罐头、火腿肠、等等，储存时间长，不占冰箱的地方。

还要储存一些调料:盐、酱油、醋、香油、料酒以及闷敬姜、蒜、干辣椒、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉等等。这些也不占地方，烹饪时缺不了。

冰箱里面一定要有猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾等，对提升人体免疫力大有好处。

水果一定要囤一些:苹果、橘子、橙子、梨、菠萝等等，比较好储存。香蕉、芒果、葡萄等等少储存点，不能放冷藏室，易坏。疫情期间，能吃到甜香的水果，是一件幸福的事情！

还有常用的口服和外用的药，生活用纸，女性卫生用品，消毒酒精，口罩等等，在疫情期间都非常必需。

有小宝宝的备足奶粉，尿不湿；有宠物的，备足宠物食品。

毛主席曾经提出，备战备荒为人民。这句话放在首罩扮当今抗疫时期依然非常有用。手中有粮，心中不慌。即使封闭在家，有囤货，就有正常的一日三餐。还可以减少政府的压力和志愿者的工作量，而且价格便宜，省钱，省心，省力。

朋友们，家里适当囤点货吧。

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若是长时间不出门，备足哪6种食材，营养好储存，一年不会坏？

面粉、干货、腊肉、花生油、根茎类蔬菜，营养好储存，一年不会坏

若是长时间不出门，哪5样食材多囤些，更容易储存，营养跟得上呢？

近期有很多城市是家居学习节奏，好多人长时间的不出门，吃的用的不充分准备怎么行，当然如果要自己长时间不出门得话，一定要备齐4样食材，这种食材更容易储存，建议多囤一些在家里面，平常的时候还能用得着，这种食材营养又丰富多彩，做出来味道好，能够确保大家日常日常生活的需要，有这样的食材放家里再也不怕了。

一，米面油。

首先就要准备一些豆面，这一类的正餐多多益善，一般囤上两三个月时长的使用量，够用就行了，米和面储存磨中旁下去比较简单，能买真空包装袋装，这类储存一年半载也不会质变，稻米揉面全是真空包装袋的，会好一些，这样就不会生虫，而且现在马上要过夏天了，气温会越来越热，在十分闷热的情况下是最容易长霉生虫的，而真空包装袋的就不会出现。还有就是油了，食用油，豆油提前准备两瞎橡罐也就行了，这种食物无需总买的反是不必担心。

二，干货知识。

许多干货知识都是非常好储存的食材，例如黑木耳、豆腐皮、红薯粉条、干蘑菇这些，这一类能够炒菜的情况下放上一些进行搭配，营养成分也非常高，一定要多备下一些，那么在长时间不出门的时候也可以随时随地拿去用干货知识，储存时间也非常长，一般一两年也不会发霉变质安心去储存就能。此外干蘑菇、黑木耳这一类的最好是也是采用真空包装袋的，防止有小虫子进到。

三，蔬菜水果。

有一些根茎类的食材还是要多备一些，这一类蔬菜水果很容易储存，不易质变，例如萝卜、红萝卜，淮山药、马铃薯、圆葱这些，这一些放家里冰箱的冷藏室去储存，一般20多天都是会新鲜的如初见，也能够确保日常所需的蔬菜水果。

在长时间不出门时，人的生活质量也不能降低，鲜肉可以填补高质量的蛋白，是不可缺少的，在超市里面提早买一些鲜肉，买回去以后把他切割成一小块，每一块恰恰是一顿炒菜用的量，将它们各自放到保鲜袋里边，放到冰箱的冷冻室去储存，喝的时候随时随地取出来解除冻结就行了，只要没有往返去解除冻结，鲜肉是可以长时间去存放的。

四，鲜肉。

在长时间不出门的时候，人的生活品质也不能降低，鲜肉能够补充优质的蛋白质，是必不可少的，在超市里面提前买一些鲜肉，买回来之后把它分割成小块，每一块恰好是一顿炒菜用的量，把它们分别放在保鲜袋里面，放在冰箱的冷冻室去保存，吃的时候随时拿出来解冻就可以了，只要不是来回的去解冻，鲜肉是能够长时间去保存的。

五，海鱼。

海鱼可以冷冻去保存，就比如说带鱼吧，平时我们家里也会买上一些带鱼，把它处理干净，切成小段，然后分一顿饭用的量放在保鲜袋里面，放入冰箱的冷冻室去保存，吃的时候直接解冻，去油炸或者是清炖，都非常美味。

以上5类食材都是家里面必不可少的，一些食物买回家，想办法把它储藏起来，即使是长时间不出门的话也能够随心所欲，不会出现任何食物短缺的现象，相信很培禅快就能够迎来晴好的天气，在这一段时间能够给人足够的营养补充。

保存时间长的食物 适合长时间储存的食物有哪些

1、干货，常见的干货有：干木耳、干香菇、菜干、紫菜、银耳、腐竹、竹笋干、萝卜干、百合等等，干货一般在干燥通风阴凉处可以存放约2-3年，但使用完后一定要做好密封，否则在湿气较重的南方非常容易发霉。平时可以多注意各种食材的搭配在，如木耳可以搭配其他蔬菜、腐竹可以与肉同蒸，紫菜可以煮面时用等等。购买时可以一次性多买些干货，这样储存在家里随时可以吃，不用每天出去买。

2、蛋类，常见的蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等等，蛋类如果需要存储很久，可以放于冰箱冷藏室中，如果1个月内吃完，同时在秋冬季节，则可以放在室内。平时可以多种营养搭配，做法也可以经常变换，如蒸蛋、炒蛋、水煮等等。也可以用来在家烘焙桐态余用。

3、腊肉，腊肉有很多地方的，可以选择自己与家人喜欢的口味，包装良好的腊肉可以直接存放于室内，可以代替肉制品用来烹饪，也可以放于与腐竹同蒸作快手菜。一般超市里都可以买到。

4、豆类，豆类一般居家常用，可以一次性多购闭蠢买些，如黑豆、绿豆、红豆、黄豆等等，可以用来制作成豆浆当作早餐，也可以用来做宝宝辅食，还可以煮成汤喝。一般存放于阴凉干燥处密封可以存放几年，但要做好防虫工作

5、面粉类，面粉类也要做好防潮防水的工作，一般在北方家庭比较居多，除了小麦面局滚粉外，还可以一次性多购买一些玉米面，攸面，高粱面，黑麦面粉等等，平时可以以多种烹饪方式，可以制作糕点，面条，馒头，包子，饼类等等。