沟藏:
在阴凉、高燥处挖一长10米,宽、深各1米的沟,沟里铺6~7厘米厚干净湿润细沙,沙的湿度以手捏成团后触之即散为度,放入装有枇杷的果箱,每箱15千克,入沟贮藏。在沟上搭一凉棚,在0℃和80%~85%相对湿度下,经防腐剂处理过的枇杷可贮藏10天。
窖藏:
将贮藏窖打扫干净,窖内及贮藏容器用40%甲醛或以20克硫磺粉/米3的标准进行熏蒸,24小时后打开窖门和进、出气口,通风换气。将装有枇杷的果箱入窖内堆码(箱外套有打孔塑料袋),高度为5~6层,垛与垛之间留有空隙,在温度为2℃,85%~90%相对湿度下贮藏,可贮藏保鲜15~20天。
冷藏:
将用防腐剂处理后枇杷预冷至0℃后,用0。02毫米厚聚乙烯薄膜袋进行包装,袋口进行折叠后,在0~1℃的冷藏库中堆码成垛,库内的相对湿度为90%,可以贮25天。
琵琶水果保存方法具体如下:
1、直接把琵琶果子放在通风而且干燥的环境下,能够存储七天左右不变质。
2、采用聚乙烯薄膜袋来包装琵琶果子,先把琵琶果子放在通风的地方,然后再用薄膜袋包装即可。
3、还可以先把坛子清洗干净,然后铺上一些干燥的稻草,然后再把琵琶果子放进去,大概可以保存两周左右。
4、把琵琶果子剥皮,然后再放到盐水中,减少琵琶果子与空气的接触,防止琵琶果子出现变色现象,大概可以存放一个月左右不变质。
5、可以把琵琶果子制作成果酱,然后在加工进行存储,能够延长琵琶果子的保质期,通常能够保存半年左右。
6、可以把琵琶果子制作成琵琶膏,或者琵琶酒,也可以延长琵琶果子的存储时间。
1、通风处保存
新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的,放在冰箱的话会因水汽过多而变黑,所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。
注意:保存时枇杷时,枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起,不能挤压。
2、松针保存枇杷
平时想让枇杷保持新鲜,可以用松针来保存,把新鲜干净的松针直接铺在干燥的地面或者楼板上,再把购买回来的新鲜枇杷全部铺在松针上面,就能有效延长枇杷的保质期,而且能让枇杷果保持新鲜。
2、泡沫盒保存
可以将枇杷放置于泡沫盒中,一个个平铺于盒内,不要上下堆积,最后放置于干燥通风的地方。这样枇杷之间就不会过于拥挤造成挤压,其次也能利于个体之间的通风透气就能延长枇杷变质。
注意事项
枇杷果与其他水果不同,它是不适合放入冰箱保存的,在购买新鲜的枇杷果以后,可以把它放在干燥通风的地方保存,这样能让它保存7~10天不变质,不过在保存新鲜枇杷果时,一定要把枇杷果的果柄放在一起不能挤压它的果肉,不然会缩短它的保质期。
枇杷果保存方法:
1、枇杷果与其他水果不同,它是不适合放入冰箱保存的,在购买新鲜的枇杷果以后,可以把它放在干燥通风的地方保存,这样能让它保存7~10天不变质,不过在保存新鲜枇杷果时,一定要把枇杷果的果柄放在一起不能挤压它的果肉,不然会缩短它的保质期。
2、新鲜的枇杷果还可以剥了皮以后再保存,因为它的果皮上有大量绒毛,保存时也不方便,把它的果皮去除以后可以直接放在淡盐水或者糖水中浸泡保存,这种方法可以让新鲜枇杷果保存3~5天不变质,再取出食用时要用流水把枇杷果冲洗一下。
3、枇杷果还可以借助松针来保存,再保存枇杷果实,可以采集一些新鲜干净的松针,把她扑在干燥的地板上,然后把枇杷果直接铺在上面,这样就能让枇杷果保存较长时间,也能防止他在保存过程中出现水分流失。
以上就是枇杷果如何保存的介绍了,希望对你有帮助。
关键词:枇杷果储存方法