干细胞移植后十种食物不宜吃（干细胞移植后吃什么饭菜最佳）

本文的目的是通过讨论干细胞移植后十种食物不宜吃的知识和干细胞移植后吃什么饭菜最佳的知识来帮助你。

干细胞移植后猪肝能吃吗？

肝细胞移植不宜多吃猪内脏

猪心性味甘、咸、平，归心经。猪心含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C及烟酸等。能养心安神，补血。用于惊悸，怔忡，自汗，不眠等症的治疗。 猪肝 猪肝性味甘、苦，温，归肝经。猪肝含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，较多的维生素A、B1、B2、C，烟酸等，能补肝明目，养血。可用于血虚萎黄，夜盲，目赤，浮肿，脚气等症的治疗。 猪血 猪血味碱性平。每百克猪血含蛋白质18.9克，约为猪肉的2倍，其中赖氨酸含量相于肉、蛋、奶的2倍。脂肪少，铁质较多，还有一定量的卵磷脂。宜用于老年人、妇女及正在生长发育的儿童。

造血干细胞移植后，应该注意什么

多睦健康告诉您，造血干细胞移植后主要要注意预防消化道感染和呼吸道感染

一、预防消化道感染的措施：

· 严格清洁饮食（移植后至少1年内按以下要求，如仍然服用抗排异药物，则应该继续此要求）

· 自己准备餐食，不外购熟食；切生食和熟食的砧板要严格分开

· 不食用未煮沸过的佐料（如葱、蒜苗、香菜、薄荷叶、腌菜）

· 不食用无法洗净的水果（如杨梅、樱桃、葡萄等）；水果洗净削皮；水果不能有疤痕；

· 手卫生：

· 饭前、便后洗手，采用六步洗手（见下图），或用洁芙柔免洗手消毒凝胶，按同样的步骤搽手消毒

· 避免握手

· 外出，尤其是接触过公共场所的物品后，及时洗手或消毒

· 陪护和家人的手卫生也同样严格要求。

二、预防呼吸道感染的措施：

· 病人独居一室，尽量减少探视，探视人员需戴口罩、换拖鞋；避免发热、感冒、腹泻的人员来探视；

· 24小时戴口罩（16层棉纱，每6-8小时更换1次）；

· 紫外线消毒房间（每日1次，每次30分钟）；使用消毒液拖地（2次/日）；

· 天气好时，每日开窗通风2次，上、下午各1次，每次20分钟；

· 大小便时在自己的房间用专用坐便器；

· 洗浴或擦浴时需保证房间温度感觉舒适；

· 室内不养动、植物；

· 居住房间应干净、朝阳，最好南向；选择的居住地应远离垃圾堆（站）、菜市场、公路、建筑工地；

· 患者居室内不要晾晒任何物品，保持室内空气干燥；

· 移植后半年内尽量减少外出；外出时，应选择风和日丽的时候；

· 房间空调，夏、冬天初次使用之前请专业人员清洗。

干细胞移植后能不能吃牛肉

合理、多样的饮食对疾病康复起着重要的作用，相反却可以引起严重的并发症，加重GVHD（移植物抗宿主病）的发生。下面为大家简单介绍造血干细胞移植患者的饮食原则。

1.新鲜干净

食源性感染种类繁多。包括细菌：沙门氏菌（禽、畜肉）、副溶血性弧菌（水产品）、蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌（剩饭）、肉毒杆菌（发酵制品）、单核细胞增生性李斯特杆菌（乳制品）等；病毒：甲型肝炎病毒、戊型肝炎病毒、轮状病毒、诺瓦克病毒等；寄生虫：隐孢子虫病、贾第虫病、线虫、吸虫等；霉菌等

以单核细胞增生性李斯特杆菌为例，1996-1997年我国12个省份7种3746份食品中的检出率为：冷饮(1.39%)、生肉(1.53%)、牛奶制品(0.52%)、熟肉(0.47%)、原奶(0.72%)和水制品(0.19%)（数据来自于洪帮兴食源性感染的研究进展）。

所以防止“病从口入”，一方面要选择新鲜的食材，另一方面要彻底加热。

2.营养易消化

小肠营养的50%和结肠营养的80%来自于肠内容物。

不仅如此，进食后还可促进粘膜细胞的生长，促进胃肠道激素（中含有促肠粘膜细胞生长的激素）的分泌。

长期禁食的直接后果就是肠粘膜萎缩、肠细菌异位和感染率增加。

根据肠道功能恢复的情况，可以给予肠内营养剂或正常饮食以促进机体的恢复。

3.避免可与药物产生相互作用，增加药物毒性的食物

大约有60%的处方药与CYP3A4代谢有关。

西柚，柚子、石榴、黑莓等抑制CYP3A4酶活性，影响药物代谢。

抑制CYP3A4酶活性可增加免疫抑制剂环孢素、他克莫司的血药浓度，增加药物的毒性，因此要避免同时食用柚子等水果。

造血干细胞移植后大致饮食总结

造血干细胞移植不同于一般外科手术移植，病人在一段时期内需要吃高压饭，对食物限制和要求较多，恢复阶段也需要按照饮食指导来用餐，一方面可以快速恢复身体，另一方面也可以有效预防排异问题的发生。

移植后严格杜绝外面加工食品。

移植进仓：以喝甘露醇后为准。开始吃高压饭无油无调料（盐除外）仓里食物以不拉肚子不吐为基准。可食用：小米大米粥、馒头、面条、面片、面糊、鸡蛋羹、蒸的山药胡萝卜、旺仔小馒头、原味苏打饼干（在缸子高压后送进仓内可吃一天）。西红柿去皮去籽。前三天可以吃蒸的苹果。

移植出仓后：大夫允许下可以吃窝鸡蛋或煮鸡蛋。高压饭时间逐步减少，以三天为基准陆续为15分钟、12分钟、10分钟、8分钟、5分钟、3分钟、1分钟自身白细胞再无药物作用下涨到4停高压饭，但是餐具使用前一定要高压。每次加东西以三天为准则。切记不要一下加太多东西。

移植一个月至一个半月可加味精或无添加鸡精。这个时候正常情况下可加鸡肉，鸡肉先从鸡胸肉开始，先开始将鸡胸肉用水汆的方式做成丸子，适应之后可以吃鸡肉丝鸡肉片。鸡胸肉买回家用盐水浸泡。有条件可以先从鸡肉松开始。面条或是稀饭内可以加一些白菜或是青菜沫等。

移植一个半月至两个月。猪肉也是可以尝试了但是必须是里脊肉，效仿鸡肉的步骤来。这个时候正常情况下可以吃油以橄榄油—花生油—豆油这个过渡。糖也可以加了。当季的青菜水果可以陆续吃了。也可以进行炒菜了但是不要吃圆白菜、柚子、石榴、榴莲、菠萝蜜等。

移植后两个半月以后可以尝试吃饺子发面包子。淡水鱼可以吃。

移植后三个月后可以加无添加的酱油和一些正常的调味品，五香粉、十三香、葱姜蒜等。可以尝试加豆沙包、酸奶（每天先喝一罐）适应后可以正常喝酸奶。酸奶必须常温。然后再从酸奶过渡到牛奶。

移植后四个月后可以吃牛肉，醋、料酒、等正常调味品。

移植后六个月可以吃海鲜了海虾、鱼前期以活的为主。切勿吃螃蟹。

移植七个半月可以尝试油炸食物。火锅。一切以自己家做为主。以猪牛肉为主。粉条这个时候也可以尝试。

移植后八个月可以吃芝士。

移植一年后可以吃羊肉、螃蟹、动物内脏、血肠、清淡的绿茶（肝不好勿喝茶）。

移植三年后可以接触辣味。

移植后五年内腌制酱菜酸菜皮蛋香肠辛辣物不要吃。

以上均以身体正常为准（肠排除外）但也考虑人和人体质差异。这里仅提供一个大致方向。具体还要跟大夫商量。

本文由大白及某三甲医院主任主笔，部分段落由我略做调整。

图片来自网络，如有侵权联系即删。

移植后不能吃哪些食物和水果

移植后可以吃苹果、橙子、西柚、葡萄、猕猴桃等水果，不要吃山楂、桂圆、荔枝、木瓜、西瓜等。

移植后多吃蔬菜、水果，防止便秘，不要吃辛辣的刺激性食物，还有易过敏的食物，以防引起腹泻，饮食要清淡。有卵巢过度刺激症状的人多吃高蛋白食物，如鱼、鸡肉、牛肉、鸡蛋、牛奶等，营养要均衡，同时注意休息，适当活动，不要做剧烈运动，不要喝咖啡、浓茶等物。

胚胎移植，又称受精卵移植，是指将雌性动物的早期胚胎，或者通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植雌性动物体内，使之继续发育为新个体的技术。

经胚胎移植产生的后代从受体得到营养发育成新个体，但其遗传物质则来自它的真正亲代，即供体动物和与之交配的公畜。胚胎移植入子宫时，妊娠成功率最高为囊胚时期。

利用胚胎移植，可以开发遗传特性优良的母畜繁殖潜力，较快地扩大良种畜群，在自然情况下有的母畜通常一年产1胎，一生繁殖后代仅仅16只左右；猪也不过百头。采用胚胎移植则使优良母畜免去了冗长的妊娠期，胚胎取出后不久即可再次发情、配种和受精，从而能在一定时间内产生较多的后代。

干细胞移植饮食注意什么

饭菜要新鲜，水果、蔬菜要洗净，避免食用富含油脂的食物。

预处理前， 应进食高蛋白、高维生素的饮食，如猪肉、牛肉、鱼肉、排骨、新鲜蔬菜、水果等。

预处理及移植后早期，应进食清淡、少渣、易消化和少刺激性的食物，应避免油腻、粗糙、带刺、辛辣的食物，以免损伤口腔和消化道粘膜。

发生口腔溃疡时饮食要以半流食、流食为主，如牛奶、菜粥、豆浆、面条等。

移植中后期，逐渐增加进食量，增加高蛋白、高维生素、营养丰富食物的摄入，如鸡蛋、牛肉、羊肉、芹菜等，但不能吃不易消化吸收的食物，如烤鸭等油炸、烧烤的食物，多吃水果、蔬菜，仍需严格注意饮食卫生。

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