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养生知识

豆角烤茄子

max2022-10-28养生知识65

  豆角烤茄子 " " "烧茄子配豆子和茄子是比较常见的搭配,但是对于这些食材的搭配,还要注意烹调方法,豆子要分时加热,因为生的青豆很容易中毒.做法豆、茄子、干辣椒、大葱、大蒜、姜、盐、味精。

  成分非常简单。

  先把豆子洗干净,去掉老筋,切成6厘米长的条备用。

  茄子也需要切成条,但我通常把它们切成烤盘片。

   1.茄子会很油,因为下锅的时候会吸油,快出锅的时候会放出所有的油。

  对策是把切好的茄子用盐水腌制10分钟左右,这样不仅水腌好了液氮储存罐基础结构设计图,茄子的毒素也可以去除。

  你会注意到用盐水冲洗过的水变成了关于星乐国际抗衰中心是干啥的的信息红糖色。

   . 2. 锅里水烧开,把切好的豆子放进去,过水几分钟,捞起倒入冷水中片刻。

   3.锅里放油。

   60%热后,加入干辣椒炒香。

  然后加入切碎的洋葱、姜和大蒜,搅拌几次。

   4. 加入豆子搅拌至变色,然后加入盐搅拌约1分钟。

   (因为豆子不易入味,所以可以提前加盐,保证成品的口感) 5、最后加入茄子搅拌至变色变软熟(根据情况加少许盐)个人口味)打散少许水,加入味精。

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  其次,需要特别注意的对象必须煮熟,否则有食物中毒的危险。

  这里有一个提示:豆子在绿色时是生的;一旦它们变成黄绿色且柔软,它们就完成了。

   3、营养价值茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖类和矿物质等。

  是一种物美价廉的好蔬菜。

  尤其茄子含有丰富的维生素P,100克紫茄子的含量达到720毫克,不仅在蔬菜中出类拔萃,也是普通水果无法比拟的。

  维生素P可改善人体细胞间的黏附,改善微血管脆性,预防小血管出血。

  角豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、凝集素等成分。

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