红烧牛肉的做法(1)

　　红烧牛肉的女性斑秃反复发作做法 " " "除了购买和吃到风味独特、口感好的红烧牛肉，其实只要能了解它的原料用途和配料的用途，我面部护理品牌加盟们就可以自己动手了。

　　喜欢这些美味佳肴的朋友可以这样做。

　　了解如何制作炖肉。

　　 1、材料：牛筋2000克，盐一汤匙，花椒粒一茶匙。

　　材料：八角三颗或四颗、花椒一茶匙、香叶两片、桂皮一小块、青草一片、姜一块、大葱一个、料酒一汤匙、黄豆一汤匙酱油，一汤匙黑酱油（上色），几粒糖糖。

　　您还可以添加孜然、茴香、丁香、砂仁等。

　　到香料袋（我注射干细胞美容的八大功效没有，所以我没有添加）。

　　做法 1、将牛筋按肌肉分布切成小块，便于入味。

　　不需要洗。

　　用小火将胡椒和盐炒至盐变黄（不炒也可以）。

　　冷却后，直接涂抹在牛肉上，放入容器中冷藏一到两天，中间翻动一到两次。

　　 2. 将腌制好的肉沥干。

　　如果使用过多的盐，也可以用清水冲洗以去除血液。

　　将所有材料八角、胡椒、月桂叶、桂皮、青草放入锅中，（如果要保留老卤，最好用纱布包起来，以免劳累，我一般不保留老卤，因为我很少这样做，也不用卤包），加上鲜姜片，大葱，两汤匙料酒，三汤匙酱油，一茶匙黑酱油和几粒糖果糖。

　　先用新料熬老汤，加入牛肉，锅里的汤刚好能放肉 3. 冷却后放入锅中过夜或冷藏半天后切片食用。

　　旧汤在使用前可以过滤并储存在冰箱中。

　　二、制作： 1、将整块牛肉洗净，切成大块，放入锅中。

　　 2.烧一锅水，把牛肉放进去煮一会，捞出备用。

　　 3.烧热锅，加入植物油，煮六个月后，先将葱姜蒜爆香，淋上料酒，加入酱黄豆、盐等调味，再加入鸡汤（也可以加水，但热水是诀窍），牛肉，用大火炖20-30分钟，然后用小火炖至牛肉熟透入味。

　　 4. 肉与汤一起冷却后，放入冰箱完全冷却，取出并切片。

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