糖醋泡姜的正确做法（糖醋泡姜的正确做法）

本文目录一览：

• 1、糖醋生姜怎么做
• 2、糖醋生姜的抗衰紧致水乳推荐正确做法步骤
• 3、糖醋泡姜的正确做法是怎样的？
• 4、怎样泡糖醋姜

糖醋生姜怎么做

糖醋生姜腌制的方法如下：

1、买回来的子姜表面清洗干净可以不用刮皮，姜皮的功效更强，我间充质干细胞质量还是忍不住刮掉了六大营养素功能姜皮。

2、清洗干净的子姜切成薄片，加入适量的盐抓匀，最少要腌制20分钟以上，我是晚上腌制了一夜，比较入味，还能降低姜的辣味。

3、用盐腌制好的姜片先攥掉水分，然后一定要过冷水冲洗干净，以去除姜片的辛辣味，然后再攥掉或者控净水分。

4、准备一个玻璃容器，没有也可以用有盖子的陶瓷容器，准备好米醋和白糖，可以用冰糖，如果用冰糖，需要加热醋将冰糖溶化，然后盛入一个干净无油的容器中晾凉待用。用白糖则不需要加热。

5、先将腌制好并控净水分的鲜姜片，此时尝尝还有咸度，就不用加盐了，否则需要加少许盐装入容器中。

6、倒入白糖，然后浇上白醋，白糖可以分次加入，直接用白醋融化，白醋以没过姜片为宜。

7、然后盖上盖子，密封腌制1天即可食用，腌制时间越长越入味。

糖醋生姜的正确做法步骤

糖醋脆生姜的正确做法步骤如下：

第1步、嫩姜洗干净晾干水分。

第2步、准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分。

第3步、把晾干水分的嫩姜切薄片，准备白醋和冰糖。

第4步、切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌1小时杀出水分。

第5步、白醋倒入干净的盆里加冰糖。

第6步、把冰糖白醋煮开至冰糖融化晾凉。

第7步、把杀出水的嫩姜片摊开晾干，也可直接用手挤掉水分直接装瓶。

第8步、姜片装入瓶中。

第9步、倒入晾凉的糖醋汁没过姜片，盖盖放入冰箱腌一天即可食用。

糖醋泡姜的正确做法是怎样的？

准备材料：新鲜仔姜500克，生抽100ML，香醋100ML，白糖50克

详细做法如下：

【第一步】：首先我们准备两个两大块仔姜，买回来的生姜掰一掰用水冲洗干净里面的泥沙，洗干净之后放到通风处，晾干表面的水分，这是泡糖醋姜好吃的妙招之一，姜片要让它处于半脱水状态。

【第二步】：趁这个时间我们准备一个玻璃罐容器，用清水把它清洗干净，然后再用开水烫一烫消毒，保证罐子处于无油无水的状态，放到通风处晾干备用，

【第三步】：晾干的生姜用刀切成薄片，约为两到三毫米厚就可以了，不要切得太厚，免得不容易入味，

生姜切好之后用筷子把生姜片夹入玻璃罐子中，切记不要让生姜片遇到生水，罐子一定要处于无水无油的状态，这样泡出来的生姜才不会有白沫也不会变质，生姜全部装进后，在桌子里用把瓶子震一震，让生姜装得更加严实，能够装得更加多，

【第四步】：接下来我们准备一个大碗，来调一个料汁，先往碗里倒入100毫升的生抽，再倒入100毫升的香醋，或是白米醋都行，生抽和醋的最佳比例是1:1，加入白糖搅至化开，调匀后直接倒入罐子中，让料汁没过生姜片，

然后准备一个保鲜袋对折好封住罐子口，然后再盖紧盖子，让罐子密封得更严实，放到阴凉处或是冰箱保存，这是泡糖醋姜好吃的妙招之二，料汁比例要调对。

这样做的糖醋姜，隔天就可以夹出来吃啦，每天吃几片醋泡姜对身体有好处，开胃解腻还能祛湿，做一罐能够吃一年

怎样泡糖醋姜

糖醋泡姜的做法如下：

材料：

嫩姜1斤，冰糖300克，白醋。

做法：

1、嫩姜买来，冲洗干净。

2、放在筛箩里吹干，夏天约2小时。用刀去除红色部分

3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。

4、冰糖放入白醋中，用小火煮开，关火，放凉。

5、取一干净的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。

6、倒入完全冷透的冰糖醋，盖过姜片为宜，盖盖腌渍15天，待姜变红即可。

 扩展资料：

生姜的功效与作用：

1、偏头痛

可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。神经衰弱、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效

2、消除酒醉

可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。

3、减轻面部暗疮

每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。

4、防治头皮屑

用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。

5、缓解腰肩疼痛

将毛巾浸入热姜水里然后拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。

6、消除脚臭

浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。

参考资料：生姜的功效与作用-百度百科