羊肚菌为什么这么贵（女人吃羊肚菌的功效与作用）

本文目录一览：

• 1、羊肚菌为什么要卖这么贵呢？
• 2、“菌中之王”羊肚菌，600元一斤，为何却不见多少人种？
• 3、羊肚菌为什么这么贵
• 4、羊肚菌的价格为何越来越贵？
• 5、羊肚菌为什么那么贵？

羊肚菌为什么要卖这么贵呢？

我细胞储存计划模板下载国的物产资源是极为丰富的，因为和国外交流加深，我面部护理小知识国很多的食材也出口的其它国家，其中有些东西是很受外国友人欢迎的，就像是我们今天要说到的这玩意，它在中国“没销路”，出口欧美却被土豪追捧，普通人吃不起！

这种菜就是羊肚菌，也被人们称之为羊肚菜，因为它的表面很像羊肚而得名，它是目前世界上比较珍贵的食用菌。羊肚菌当中，有着高达20%的蛋白质含量，另外还含有维生素、叶酸、矿物质等多种人体所需营养成分，吃了可以壮阳补脑，食用价值很高，在欧美发达国家，尤其受到富人们欢迎，这是他们眼中的最佳补品。

羊肚菌有野生与种植两种，野生的一般都在云南、四川等地的丛林种，而安徽、河南等多地则有很多的种植羊肚菌。

羊肚菌售价很高，新鲜的一斤都得要90元左右，晒干的话则更是夸张，一斤价值上千元，这还是人工种植的，如果是纯野生的话，那价格就要更夸张了，而且是有价无市，所以普通家庭基本都不用想了，根本就不舍得去消费，倒不是说吃不起，而是说没有必要，花这么多钱的话，我们完全有其它更好的选择。

欧美那边消费观念与我们不同，他们基本没有存钱的习惯，反正挣多少就花掉，所以就比较舍得买，也正是因为如此，我国的羊肚菌一般都会晒干出口过去。羊肚菌的吃法也有不少，如果大家想尝尝鲜的话，我建议大家可以用来炖鸡汤，搭配上散养的土鸡，吃起来那是相当美味的，真的是想想都要流口水。

你干细胞美容项目首个转化项目有见过或者吃过这种羊肚菌吗？你觉得它的价格是否合理呢？欢迎分享你的看法。

“菌中之王”羊肚菌，600元一斤，为何却不见多少人种？

一直以来，在中国山区中，有一种珍贵的野味，，其价值十分珍贵，被美国人称之为“陆地鱼”，学名叫羊肚菌，又叫做草笠竹，因其外表凹凸不平极像羊肚而得名，羊肚菌是一种较名贵的食用菌种，富含极高的营养和药用价值，所以又有着“菌中之王”的称号，很多种植户都想种植羊肚菌来发家致富，那么羊肚菌多少钱一斤？种植前景效益怎么样？

一、羊肚菌因为稀少，而需求量的，所以价格昂贵。

随着人们对自然资源的不算索取，在大山中的这种稀罕货已经变得越来越匮乏，所以现如今，野生的羊肚菌已经不多见了，没有多少农民种植，野生羊肚菌资源稀少，而需求量又大，所以有着物以稀为贵的现象，它的价钱也是高达600元一斤。

二、羊肚菌是一种世界级的珍贵山珍，不是单纯一种蘑菇，而是多种荫类子实体的总称，在各国都非常受欢迎。

羊肚菌在我国分布比较广泛，从北端的黑龙江到南边的云南都有分布，但分布广泛却不代表资源多产量丰富，而是濒临枯竭的现象。由于它对生活环境的要求非常高，其产量需要根据雨水的多少和时节而定，所以，一直以来，野生羊肚菌的产量都比较低，价格也较高。

三、近几年来，随着各界对羊肚菌的种植研究有了一定的突破，在我国的很多地区都有不少人开始种植羊肚菌。

从种植类型上来看，我国目前的羊肚菌主要是梯棱羊肚菌；从种植规模上看，我国羊肚菌种植规模达2万多亩。

羊肚菌种植，虽然数据看起来很大，但是，从全国范围分析却没有多少人种植，可能是因为种植羊肚菌的技术难度有些大，亦或是人们对羊肚菌不太了解的缘故吧。

羊肚菌为什么这么贵

羊肚菌贵的原因如下：

1、本身原因：羊肚菌富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分。

2、产量原因：野生羊肚菌生于春季4- 5月份和秋季8-9月份的雨后，多长于山区阔叶林中地上、林缘空旷处,产季很短，一年只长一次，且采集十分困难，不像一般菌类生长地比较固定因此并不容易寻获。即使可以人工栽培，出菇不稳定，产量低，价格自然就贵了。

3、市场原因：羊肚菌是法国料理中一种不可缺少的美食，由于出口的原因，带动了羊肚菌价格标高。现在欧洲市场对羊肚菌的需求很大，每年大约两万吨，所以把价格抬高了。

真假羊肚菌的鉴别方法

1、颜色

仔细观察羊肚菌的颜色，如果颜色呈现浅红棕色的话，则说明是假的羊肚菌，真的羊肚菌是不会有这样的颜色的。

2、空心

羊肚菌的菌柄是空心的，而假的羊肚菌的菌柄则是实心的，所以可以从菌柄是否空心来辨别羊肚菌的真假。

3、菌盖

观察羊肚菌的菌盖，如果菌盖已经打开的话，则说明该羊肚菌过于成熟，口感比较差。

4、气味

闻一闻羊肚菌的气味，如果有一股酸味的话，则说明该羊肚菌已经变质了，不宜食用。

5、结构

仔细观察羊肚菌，如果该羊肚菌的结构不完整的话，则说明为次品的羊肚菌，要挑选结构完整的羊肚菌比较好。

羊肚菌的价格为何越来越贵？

产量低，野生羊肚菌生于春季4~5月份和秋季8~9月份的雨后，多长于山区阔叶林中地上、林缘空旷处。我国四川、云南、甘肃、青海、西藏、新疆、宁夏、陕西、山西、江苏、吉林、河北等大部分地区都有分布。但野生羊肚菌的行踪稍有些神出鬼没，也不像一般菌类生长地比较固定，寻找十分困难。野生羊肚菌并不容易寻获，物以稀为贵，市场售价极高。目前大多羊肚菌也都是半人工栽培，且出菇不稳定，产量低，所以价格也一直居高不下。

羊肚菌为什么那么贵？

市场供求：羊肚菌价格高最主要的因素是市场供求因素。羊肚菌是法国料理中一种不可缺少的美食。由于出口的原因。带动了羊肚菌价格标高的主要因素。

产量小：市面上见到的羊肚菌多数是干品，这是因为羊肚菌产季很短，保鲜极为困难。羊肚菌生长在大山区森林之中，一年只长一次，由于受地区、资源等条件限制，产量稀少，采集十分困难，绝大部分没有被人们发现，而在山上自生自灭。

羊肚菌的食用方法

羊肚菌必须泡发之后熟食，羊肚菌既是珍贵使用菌，熟食烹制之后，又成为高级营养品。

羊肚菌用作食材烧菜，荤素皆宜，煲汤也可，烧菜也棒，发烫的原汁要留着，最后烹制成作汤汁，浇上后，能使平常菜式变得美味绝伦，羊肚菌炒鸡蛋在中国是民间食法，羊肚菌生炒鸡蛋方法简单，风味却独特。

以上内容参考  百度百科-羊肚菌、人民网-羊肚菌：自然绝妙馈赠，盛宴珍宠菌种