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西红柿牛腩汤的家常做法(西红柿牛腩汤的做法最正宗的做法)

max2023-02-18养生知识65

本文目录一览:

西红柿牛腩汤正宗做法 怎么做西红柿牛腩汤

1、食材:西红柿四个、牛肉适量、姜片适量、料酒适量、食用油适量、葱花适量、白糖适量、番茄酱适量、盐适量

2、准备西红柿四个,头上改上十字花刀。头朝下入锅烫一分钟。然后去皮。

3、两个西红柿切小丁,两个切大块。牛肉切块。备用。

4、牛肉凉水下锅,倒姜片、料酒。焯出血末,捞出备用。

5、锅放少许油,加入葱花爆香。

6、然后倒西红柿丁,炒2分钟。加适量白糖、番茄酱、盐。

7、炒出香味,倒牛肉。翻炒均匀,加适量开水。水量没过牛肉。

8、然后转到高压锅内,按牛肉键。

9、煮好后,再倒入炒锅。

10、再放入大块的西红柿,煮两分钟就可以出锅啦,西红柿牛肉汤就做好啦。

番茄牛腩汤的做法

西红柿牛腩汤的做法

主料:牛腩400g、番茄250g

调料:葱适量、姜适量、番茄酱适量

做法:

1、把牛腩清洗干净,切成小块,放上些八角、香叶、桂皮、姜片。

2、先把牛腩焯水。然后放到高压锅内加水,加点盐和料酒,煲烂

3、把西红柿底部划个十字刀,然后放到开水里烫一下,那十字刀口就会皮翘起来,那样剥皮就很轻松了,然后再切成丁

4、牛腩很快就煲好了,我抗衰老市场细分把里面八角等调料全部挑出来,面上的浮末去了,把牛腩和汤倒入炒锅,大火烧开,再把西红柿倒进去改小火慢煲

5、煲至西红柿丁差不多溶入汤汁里就差不多了,如果想汤汁更浓稠,可以加些番茄酱进去,不加也可以。

西红柿是含有丰富的血红素铁,是可以很好的补充铁元素,对于预防缺铁性贫血是有很好的作用,而且西红柿里面是含有多种维生素,牛腩是可以给我干细胞美容注射有什么作用们的身体提供优质的蛋白质和各种氨基酸,而且脂肪的含量是很低。我们食用这款食物是可以很好的补充身体每天所需要的多种营养物质也是可以补虚、强身健体。

西红柿炖牛腩汤的做法大全

主料:牛腩700克、西红柿2个、洋葱半个

辅料:八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升

一、将提前买好的牛腩解冻洗净,或是新鲜牛腩洗净。

二、切成小块后洗净,再用料酒水浸泡30分钟,中间换水2回。

三、准备好其他的配菜。

四、泡好的牛腩,冷水下锅再加料酒,姜片,花椒焯水。

五、焯水的牛腩,用水冲洗干净。

六、将一个西红柿,三分之一的洋葱,切块。

七、八角,干辣椒冲洗浮尘,生姜切片。

八、沥水的牛腩,切块的西红柿,洋葱,及香料,全部放压力锅的内胆中,加水末过食材。开始炖煮。

九、剩下的西红柿和洋葱切月牙块。

十、炒锅中注入食用油,下西红柿和洋葱。翻炒至西红柿出汤水,洋葱变半透明。

十一、从电压力锅捞出炖好的牛腩。(煮肉的西红柿,洋葱弃之不用)

十二、将其翻炒均匀,加入之前的炖肉汤,转大火烧开。

十三、加入蚝油。

十四、加入生抽提鲜。

十五、根据咸淡后加精盐调味。

十六、大火收汁关火。

十七、盛盘即可食用。

西红柿炖牛腩的做法

番茄炖牛腩的做法:

1、将牛腩放入冷水锅烧开,一分钟后捞起,放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火。

2、将西红柿去皮,胡萝卜和土豆切滚刀块,蒜拍成蒜蓉,葱切葱花,西红柿切成块,胡萝卜和土豆泡在水里备用。

3、锅热放油,先放入番茄沙司炒出红油,放入蒜蓉翻炒,然后放入西红柿块翻炒。

4、将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右,胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。

西红柿牛腩汤的家常做法 西红柿牛腩汤的做法

1、准备主材:牛腩两斤、番茄三至四个辅料:土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉

2、将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水,将牛腩放入开水中吊一下,将血水煮出来;煮开后将整锅血水倒掉,再烧一锅开水,将吊过的牛腩放入,再加入葱段、姜片、八角、桂皮,盐、鸡精、黑胡椒粉,开锅后转小火煮50分钟。

3、将番茄洗净去皮,番茄去皮的方法有很多,我是先用开水烫一下,再用刀刮一下,番茄皮很容易就被剥下来了,然后切成大块备用。

4、在炒锅中放少许油,将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟,将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下,直接倒入牛腩汤锅中。

5、将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备。

6、牛腩小火煮制50分钟后,分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱,最后所有的食材都要煮烂就对了。

7、非常好喝的番茄牛腩汤就做好啦!

番茄牛腩汤家常做法

如下:

主料:牛肉500克、西红柿500克。

辅料:蟹味菇200克、芹菜100克、洋葱100克、蒜粒适量、葱姜少许、香菜少许。

步骤:

1、备好材料。

2、牛腩洗净切小块。

3、放入电高压锅内,放入适量的水,高出一指即可。

4、盖好盖,选择高压锅肉类档,老式电高压锅排气阀在密封状态,接通电源开始工作。

5、时间到自然排气完成再打开盖子。

6、西红柿放入开水锅里煮一下。

7、去皮,切成块。

8、洋葱、西芹切成丁,大蒜切成颗粒,香菜切末。

9、炒锅放入少许的油,葱姜爆香。

10、将西红柿放入翻炒出汁。

11、放入蟹味蘑菇翻炒至软。

12、将炖好的牛肉放入炒锅,放入适量的盐调味。

13、将切好的蔬菜丁放入煮熟。

14、最后放入蒜碎和香菜开锅就可关火。

15、再撒上胡椒粉就可以吃了。

16、盛到碗里来就可以痛快的吃了。

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