腌鬼子姜的正确做法（腌鬼子姜的正确做法图片）

本文目录一览：

• 1、鬼子姜的脐带血保存腌制方法
• 2、鬼子姜怎么腌制
• 3、鬼子姜用盐腌制方法
• 4、鬼子姜怎么腌制又脆又好吃
• 5、腌制鬼子姜的最好做法 如何腌制鬼子姜

鬼子姜的腌制方法

用料：鬼子姜10斤、二斤条青红辣椒20个左右、姜1块、生抽1000克、白糖50克、白酒适量。

步骤：

1、将鬼子姜用刷子刷洗干净，用削皮器去掉不好看的地方。

2、切成2毫米的片，撒上食盐，戴上手套，抓匀，等待腌出水分，大约1小时。

3、准备姜和辣椒。

4、切好待用。

5、准备容器，洗净控干水分，用高度白酒消毒。

6、把腌好的鬼子姜水倒出，混合辣椒和姜。

7、装入罐中，倒入生抽，糖，或一品鲜生抽，末过鬼子姜，最后表面倒入少量白酒，封盖，放置阴凉干燥处，24天后可以食用。

8、做好了汉氏干细胞上市前景，清脆可口。

鬼子姜怎么腌制

食材：

1、鬼子姜适量

2、盐适量

3、容器一个

4、酱油适量

做法：

1、首先买新鲜鬼子姜。

2、接下来需要洗净控水。

3、接下来需要放入干净的容器中。

4、接下来需要将盐撒上。

5、接下来需要把酱油加入适量的水烧开，晾凉倒入装鬼子姜的瓶中。

6、接下来需要将瓶封严放入阴凉处发酵2周以上就完成了。

鬼子姜用盐腌制方法

鬼子姜用盐腌制方法如下：

主料：鬼子姜5斤，辣青椒1斤，蒜3头，姜一块，小米辣适量。

辅料：生抽一升，食用油适量，花椒适量，盐适量，高度白酒适量。

1、鬼子姜清洗干净，清洗干净的鬼子姜切片，用盐腌制四个小时以上。

2、辣椒切块，用盐稍加腌制待用，大蒜去皮待用，腌好的鬼子姜用手攥出多余水分，姜切片待用。

3、锅烧干水分，放入酱油，加一块冰糖，烧开后晾凉，然后把所有食材拌在一起，再加入几个小米辣增加一点辣味。

4、锅中烧油，下入一把花椒，小火炸香后晾凉。

5、把花椒油拌入食材中，再加入一两白酒，全部拌匀后装入无水无油的瓶子里，放在阴凉处或冰箱里保存。

鬼子姜的介绍

鬼子姜的植物种类为被子植物门，属双子叶植物纲，原产北美洲，经欧洲传入中国，现大部分地区都有栽培。鬼子姜属于菊目菊科，较耐低温、耐干旱，养护时要注意光照充足，选土时要求也不高，但酸性土壤和沼泽、盐碱土地都不宜种植。

鬼子姜具有多年宿根的草本植物，高1-3米，长有地下茎和纤维根状根，茎直立，有分枝，被白色糙毛或硬毛。叶子：鬼子姜的叶片一般是自体干细胞移植会引发白血病吗对生的，有叶柄，但上部叶互生，下部叶呈卵圆形或卵形，有长柄，长10-16厘米，宽3-6厘米。

颜色：鬼子姜的花头较大，少数或多数，单生在枝端，舌状花为黄色，具长椭圆形的、长6毫米的管状花冠，上端有2-4颗毛状锥状芒。

鬼子姜怎么腌制又脆又好吃

鬼子姜腌制的方法如下：

主料：鬼子姜1000克。

辅料：盐1斤、酱油适量。

步骤：

1、买新鲜鬼子姜。

2、洗净控水。

3、放入干净的容器中。

4、将盐撒上。

5、把酱油加入适量的水烧开，晾凉倒入装鬼子姜的瓶中。

6、将瓶封严放入阴凉处发酵2周以上即可食用。

腌制鬼子姜的最好做法 如何腌制鬼子姜

1、鬼子姜洗净晾干腌。

2、鬼子姜切片，加盐腌制，一般一斤鬼子姜加盐25克左右。

3、杭椒洗净晾干，切成花生米大小。

4、加盐腌制。

5、大蒜、姜切片备用。

6、腌制好的鬼子姜和杭椒控干水，略微凉一下。

7、锅内加酱油大料、花椒煮10分钟，加人白糖、白酒、鱼露烧开，腌渍2斤鬼子姜，放50克酒比较合适，放少了腌出来不够鲜，放凉。

8、晾凉以后倒进去，否则鬼子姜容易坏，加水酱料的量要略微鬼子姜腌。

9、腌制两天就可以吃了，腌制一个星期左右口味更好。