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食谱(食谱英文)

max2023-02-22健康养生77

本文目录一览:

食谱大全菜谱

食谱大全菜谱如下:

1、 蚂蚁上树。也叫肉末粉丝,是适应性免疫的始动细胞是川渝地区的传统名菜,选材常见,做法简单,软糯香嫩,非常适合家常制作。

2、 胡萝卜土豆炖牛肉,也是干细胞临床研究最新突破很常见的家常菜。牛肉炖的软烂,胡萝卜和土豆又刚好,大火收汁,变浓稠,口感好吃,很下饭。

3、 粉蒸肉,小时候只有逢年过节或者或者家里来客人才会做。每次做都会有思念家乡的味道。

4、 腊肠炒香干,很下饭的一道菜。

5、 回锅肉,让人无法拒绝的川味美食。做法简单,操作容易。炒上一盘,配米饭,味道好极了。

6、 糖醋排骨。做法因人而异每个地方有会有所不同,我还是喜欢妈妈做的味道,百吃不腻,特别常见的一种家常宴客菜。

7、 蒜香鸡翅,也有人喜欢做可乐鸡翅,这个做法简单,新手都可以做。

8、 耗油辣炒卷心菜,很好吃的一道素菜。加入耗油更加美味健康。

9、 酸辣土豆丝,非常受欢迎的一道家常菜,开胃,下饭。餐桌上总得搭配几样素菜,土豆丝就是很好的选择。

10、 水煮肉片,一道经典的川菜,水煮的肉片,比炒出来的肉更嫩。麻辣味十足,很适合重口味的人。

简单好吃的食谱

六道食谱分享,有汤有菜,有荤有素,下班回家不知道吃什么,就照着做吧,每天换换新花样!现在越来越多的朋友跟我说喜欢回家吃饭,又干净又卫生,吃得还舒心。

能够每天回家吃饭是件幸福的事儿,有家人陪伴,粗茶淡饭也香甜,分享几道简单易做的家常菜食谱,供朋友们做个参考!

第一道:萝卜排骨汤

准备原料:萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐;

详细做法:1、准备原料,萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里,煮开去血沫,捞出沥水;

2、焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里,加上料酒和适量温水,合上锅盖,启动“煲汤”功能;

3、高压锅还有15分钟时,排气,打开锅盖,把萝卜削去外皮,切成滚刀块,放进锅里,再加一小勺盐调味;

4、合上锅盖,继续将没有完成的煲汤程序完成,等高压锅工作结束,萝卜排骨汤就做好了。

冬天比较冷,多喝点营养汤对身体也有益处,尤其萝卜排骨汤,好喝不腻,做法又简单,试试吧!

第二道:洋葱炒羊肉

原料:洋葱1个、羊肉适量、香葱、生抽酱油、食用油、盐、孜然;

详细做法:1、洋葱切成小块,羊肉切成小粒备用。炒锅上火烧热,放食用油,先把肥一点的羊肉粒放进锅里翻炒出油,再把瘦一点羊肉粒放进锅里同炒,至羊肉变色,散发香味;

2、 再把洋葱块放进锅里同炒,洋葱可以生食,如果想保持脆嫩口感,进锅翻炒1分钟左右即可;

3、加少量盐和孜然,放进锅里和食材混合翻炒入味,即可出锅装盘。

天冷的时候总喜欢多吃点肉,羊肉是冬天比较适合的肉类食材,和洋葱同炒,洋葱可以少一些辛辣味道,羊肉也更鲜美。最重要的是简单快手,很快就能炒好一盘菜。

第三道:红烧肉

原料表:五花肉1块、大蒜2头、西兰花适量、冰糖适量、生抽酱油、葱姜料酒;

详细做法:1、五花肉洗净后用厨房纸擦去水分,切成大小合适的块。铸铁锅烧热,放进五花肉块;

2、小火煎至五花肉变色出油,五花肉本身就有不少油脂,所以不需要单独放油,也可以煎出油脂,这样做出来的五花肉可以少一些油腻感。五花肉块煎至表面身黄,再倒入生抽酱油、葱姜料酒翻炒均匀,最后加入热水,大火烧开;

3、盖上锅盖,小火炖煮约45分钟左右,打开锅盖,肉香软嫩,放进剥好的大蒜,翻炒后盖上锅盖炖煮5分钟左右;

4、再打开锅盖,放进适量冰糖,喜欢甜一点的可以多放一点,翻炒至冰糖融化,继续中火收浓汤汁,即可出锅装盘食用。

喜欢吃肉的小伙伴一般都会比较喜欢红烧肉,香而不腻又很下饭,配上一碗米饭,吃起来香着呢!

第四道:黄瓜木耳虾仁炒鸡蛋

食材表:黄瓜1根、木耳1小把、虾仁适量、鸡蛋3个、食用油、盐;

详细做法:1、准备黄瓜、虾仁、鸡蛋、黑木耳。木耳是干的,需要提前泡发,虾仁解冻,黄瓜切成片;

2、先烧开水,把泡好的木耳放进开水里煮3分钟左右捞出,撕成小块备用;炒锅上火烧热,放食用油,把虾仁放进锅里翻炒变色;

3、再倒入鸡蛋液,很快蛋液就会凝结成鸡蛋块;

4、再放进焯熟的木耳和切好的黄瓜片,翻炒均匀后加盐调味,继续翻炒均匀即可出锅装盘;

简单快手的清爽家常菜, 前后不到10分钟,好吃又好做,也不会油腻,黑木耳可以提前浸泡放在冰箱里,需要用的时候取出即可,省时也省事。

第五道:青椒木耳炒鹅蛋

原料表:青椒1个、黑木耳1小把、鹅蛋1个、食用油、盐;

详细做法:1、黑木耳提前用清水泡发,再放进开水锅里煮3分钟,捞出沥水备用;

2、青椒洗净后切碎备用。取一个大碗,打入一个鹅蛋,再加入切碎的黑木耳和青椒,加适量盐调味;

3、将碗里的食材搅拌均匀,形成青椒木耳蛋液。炒锅上火烧热,放食用油,把蛋液倒进去,定型后翻面,翻炒至即可。

青椒本身可以生食,黑木耳提前焯熟后再放进去,所以在炒锅里的时间就会缩短,只要蛋液凝固至熟,即可出锅。简单易做又好吃,鹅蛋个头比较大,一个鹅蛋大约等于3个鸡蛋的重量,如果想换成鸡蛋做这道菜,可以用3-4个鸡蛋。

第六道:蒜香嫩扁豆

原料表:嫩扁豆1把、大蒜1头、食用油、生抽酱油、盐;

详细做法:1、嫩扁豆去豆筋,掰成小段备用;大蒜剥去外皮,拍扁切碎备用;

2、炒锅上火烧热,放食用油,先把切碎的大蒜放进去炒香,再放进扁豆段;

3、翻炒过后,扁豆的颜色更青绿,加放量生抽酱油和半碗热水,翻炒均匀,盖上锅盖,扁豆熟透即可出锅装盘。

大蒜放得越多,蒜香味越浓,这道菜我家最近经常吃,扁豆鲜嫩也比较容易熟,孩子们也都挺喜欢吃的。

简单营养食谱大全

简单营养食谱大全

简单营养食谱大全。营养的食物能为身体提供充足能量,增强代谢能力,让人精力充沛。不按时吃饭不仅不能减肥,还会损害身体健康。以下分享简单营养食谱大全,快来一起看看吧。

简单营养食谱大全1

什么是营养的早餐食谱

好的早餐的标准是:

丰富的碳水化合物+膳食纤维+蛋白质

少盐+少油+少糖

早餐对人体非常的重要,优质的早餐可以使人一整天精力充沛,思维活跃,工作和学习效率提高,记忆力增强。不吃早餐或吃的太少,会使人没有精神,思维迟钝,记忆力下降,甚至会产生低血糖。早餐要以谷类为主,以蛋、奶为辅。谷类中充足的营养可以释放出大量的碳水化合物以提供一上午所需的热量,使学习和工作效率倍增。从健康的角度建议坚持少盐、少糖、少油的原则,以蒸煮食物为主。

碳水化合物优先选择燕麦、大麦、糙米、豆类、黑麦等粗粮食品。它们中含有丰富的可溶性纤维和不可溶性纤维,富含可溶性纤维的食物有助于降低血液中的胆含量,因而减少得心脏病的危险。另一个好处是,它能够减缓人体对葡萄糖的吸收。可溶性纤维可以和胆结合并将其带出人体,降低患心脏病和动脉疾病的可能性。

蛋白质选择鸡蛋、豆浆、牛奶等,有条件可以吃少量坚果。

再加一个水果和一些新鲜蔬菜就可以补充维生素了。

营养早餐食谱:

营养早餐食谱1:

五谷粥、炒河粉、清蒸茄子红萝卜,草莓。

茄子我喜欢用清蒸的,这样少油还营养,对于减肥人群非常适合,如果你喜欢吃茄子,又怕炒吃又多油,不如试试此种做法

营养早餐食物2:

绿豆杂粮粥、甜椒碗(玉米、山药、冬瓜、瘦肉)、水煮蛋、凉拌青菜木耳。

很多减肥朋友们总是觉着早餐可以马虎对付,也觉着早餐不能吃,这些都是误区哈,早餐是很重要的一餐,占全天能量的40%,不吃早餐可不利于体重的管理哦。

营养早餐食谱3:

有机黑豆浆、戚风蛋糕、炒蔬菜,早餐吃点甜食可以让心情更愉悦,即使是在减肥过程中,偶尔来点甜食奖赏自己也未尝不可。

营养早餐食谱4:

红米莲子粥、凉拌五彩蔬菜(芹菜、胡萝卜、豆皮)、水煮玉米、水煮鸡蛋

营养早餐食谱5:

养生红米粥、煮玉米、烤红薯、鸡蛋炒洋葱

营养早餐食谱6:

养生粥、珍珠丸子(马蹄、瘦肉、香菇、墨鱼、香葱、糯米)、炒蔬菜、提子、南瓜子。

营养早餐食谱7:

血麦眉豆粥、炒河粉、蒸豆泡肉馅、凉拌豆皮、橙子、巴达木

简单营养食谱大全2

1、周日营养食谱: 早餐:主食:牛奶、鸡蛋饼,副食:拌芹菜胡萝卜元白菜,午餐:主食:烧卖

2、副食 :鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝,饭后:胡萝卜汁,晚餐:主食:加黑米的小米饭,副食:油菜豆腐粉、拌青椒肘子, 睡前:一只猕猴桃

3、周一营养食谱 :早餐:主食:绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼,副食:拌海带丝,午餐:主食:小米饭

4、副食 :炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品,活血血中含氧量增加,大脑细胞活跃),饭后:一只梨,晚餐:主食:加大米的小米饭,副食:鱼香肉丝、炒酸菜,睡前:一个西红柿

5、周二营养食谱 :早餐:主食:花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品),副食:黄豆咸菜

6、午餐:主 食:大米饭,副食:清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维,助消化),饭后:一只香蕉

7、晚餐:主食: 加有黑米的大米饭,副食:木耳肉、清炒菜花,夜宵:主食:菜夹膜、五香花生米(宜清淡,易安眠),副食:白萝卜汤(顺气),睡前:一个橘子

简单营养食谱大全3

白灼菜心的做法

1、先把菜心洗干净后放入烧开的'水里焯,注意水烧开后要放入少许盐,大概焯60秒即可捞出

2、再用冷开水冲洗一下放入盘中,之后均匀的倒入蒸鱼豉油,再把油倒入锅里烧热至有一点冒烟,之后再淋在菜心中即可。

炝拌木耳西蓝花的做法

1、先把黑木耳放入清水里面浸泡两个小时后捞出,再冲洗干净,之后把西兰花洗干净后用手摘成小朵

2、再把水倒入锅里煮开,倒入黑木耳煮60秒,再倒入西兰花焯片刻,煮熟后捞出,再放入冷开水中过一下

3、控干水后用盐,生抽,醋调味,搅拌均匀后再放入蒜末以及辣椒,再把油倒入锅里,放入花椒爆出香味后淋在配料中即可。

芹菜炒鸡胸肉的做法

1、芹菜摘掉叶子后把芹菜梗摘成段,再撕成丝,鸡肉洗干净后切成丝,再倒入少许油在锅里,放入葱姜蒜

2、翻炒出香味后放入鸡肉,翻炒至颜色变白,再倒入芹菜丝,倒入鸡肉丝,翻炒熟后用盐调味,最后倒入少许蒸鱼豉油即可。

简单营养食谱大全4

蒜蓉豌豆尖

配料:

豌豆尖300g、蒜4瓣、盐适量、油适量

烹饪步骤:

1、主要食材。

2、豌豆尖去掉老叶、洗净并滤去多的水分,蒜去皮压成未。

3、炒锅放入适量的食用油,油温5成热时放入蒜未爆香。

4、放洗净的豌豆尖,用筷子上下翻炒。

5、快速炒好如下图,调入适量的盐,(喜欢鸡精可以自行添加)。

6、装盘上桌即可。

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