洋槐花的功效和作用吃法（洋槐花的药用功效）

本文目录一览：

• 1、生活小常识：槐花的SOD抗衰百度文库功效与作用 槐花的食用方法
• 2、洋槐花怎么吃 洋槐花的功效与作用
• 3、洋槐花的吃法都有哪些
• 4、槐花泡水有什么功效 槐花的食用方法？
• 5、洋槐花有哪些功效，吃洋槐花好吗？
• 6、洋槐花的功效与作用

生活小常识：槐花的功效与作用 槐花的食用方法

槐花为豆科槐属植物槐树的花，广义的槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为槐花，也称槐蕊，花蕾则称为槐米，一般在每年4～5月开花，花期一般为10～15天左右，具有清热、凉血、止血、降压的功效，下面我维e可以促进头发生长吗们就一起来看一看槐花的功效与作用吧!

槐花的功效与作用

【性味】味苦，性平，无毒。

【归经】肝、大肠经。

【功效】凉血止血、清肝泻火，主治肠风便血、痔血、血痢、尿血、血淋、崩漏、吐血、衄血、肝火头痛、目赤肿痛、喉痹、失音、痈疽疮疡。

【禁忌】槐花性凉，脾胃虚寒的人不宜食用。

1、槐花具有清热、凉血、止血、降压的功效，对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效。

2、槐花可以驱虫、治咽炎。

3、槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。

槐花的食用方法

1、槐花汤：把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了美容院抽血打干细胞美容犯法吗以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茶还要香，吃过后整天觉得花香在口，

2、槐花菜：把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开。

3、槐花糕：把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑。

4、槐花饭：采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。用清水冲洗一下槐花，晾一会，放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，在笼屉上放块沙布，

再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，上火蒸十分种。出笼放在盆里，搅拌散开，待凉，入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。配小咸菜，汤。

5、槐花清蒸鱼：花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。

6、槐花酿大肠：猪大肠约30厘米长，槐花20克。先洗净猪大肠.将槐花放入猪大肠内，两头用线扎紧，加水适量煮熟.调味即可。食大肠饮汤。

本药膳清热凉血止血。

槐花的药用验方

1、湿热蕴蒸，灼伤阴络而下鲜血：栀子15克，槐花12克，地榆12克，紫珠草15克，用水煎后服用，每天2剂。或者槐花10克，侧柏叶10克，荆芥炭5克，枳壳9克。用水煎后服用，每天2剂。

2、头晕眼花：夏天采收槐花和花蕾，然后再晒干后以开水冲泡代为茶饮用。

具有清肝凉血的功效，比较适用于头晕眼花，烦躁易怒等症。

3、女性排卵期出血：生地30克，地骨皮10克，玄参，女贞子，墨旱莲，菟丝子，制黄精，槐花各15克，麦冬，白芍，山茱萸各9克。用水煎服，每天一剂，于月经第5日开始服药，连续服用15剂，治疗三个月经周期为一个疗程。

4、急性乳腺炎：槐花15克，炒至黄褐色，研成细末，用黄酒和热水各半冲服，每天一回，服药的时候可以用手巾湿热教患处20至半小时。

5、高血压：槐花、鲜槐花、菊花各9克，决明子6克。用水煎服。或者槐花10克，黄芩10克，菊花6克，夏枯草10克。用水煎后服用，每天2剂。

6、痔疮肿疼：槐花、苦参各15克，白矾6克。水煎熏洗。

7、降火败毒，明目：菊花、槐花、绿茶各3克，以开水冲泡，频饮。

8、消暑去火：取一些槐花茶，放置在水杯中，热水冲服。

9、热蓄膀胱，损伤血络所导致小便赤带血：槐花250克研成细末同酒服。或者槐花250克，郁金250克研成细末，每回20克，热水冲服，每天3回。

10、胃中积热，脉络瘀滞，气逆吐血：槐花250克，炒研成细末。入麝香少量，每回20克，米汤调饮下，每天三回(孕妇忌服)。

11、崩中下血不止：槐花250克，百草霜200克。共研成细末，每回30克，热水冲服，每天3回。

12、头癣：将槐米炒后研成末，用食油调成膏状，涂在患处，每天一回，至愈为好。

13、牛皮癣：将槐花炒黄研成末，每回3克，餐后服，每天两回。

14、高脂血症：槐花12克，枸杞9克，分3次放入瓷杯中，用滚开水冲泡，温浸约10分钟，频频饮用，饮完后再冲开水，每日1剂。

15、痢疾：槐花l0克，炒白芍6克，枳壳3克，甘草15克。水煎服，每日1剂，3天为1个疗程。

16、尿血：槐花、郁金各30克。将槐花微炒，郁金煨热，共研细末。每次服5克，以米汤送服，日服3次，5天为1个疗程。

17、阴囊湿疹：槐花15克，野菊花12克，加水适量，浸泡半天，煎煮取汁，候温，浸洗阴囊处，每次5～10分钟，每日l剂，3天为l个疗程。

18、肛裂出血：槐花、山栀子各30克。将槐花一半炒用，一半生用，和山栀子共为细末，每次服3克，用米汤送服，日服3次。

19、视网膜炎：槐花、菊花、金银花各10克，混匀，分3次放入瓷杯中，用开水冲泡。候冷，代茶饮用。

20、痔疮出血：槐花12克，苍术12克，地榆12克，甘草6克。用水煎后服用，每天2剂。

百草霜200克。共研成细末，每回30克，热水冲服，每天3回。

12、头癣：将槐米炒后研成末，用食油调成膏状，涂在患处，每天一回，至愈为好。

13、牛皮癣：将槐花炒黄研成末，每回3克，餐后服，每天两回。

14、高脂血症：槐花12克，枸杞9克，分3次放入瓷杯中，用滚开水冲泡，温浸约10分钟，频频饮用，饮完后再冲开水，每日1剂。

15、痢疾：槐花l0克，炒白芍6克，枳壳3克，甘草15克。水煎服，每日1剂，3天为1个疗程。

16、尿血：槐花、郁金各30克。将槐花微炒，郁金煨热，共研细末。每次服5克，以米汤送服，日服3次，5天为1个疗程。

17、阴囊湿疹：槐花15克，野菊花12克，加水适量，浸泡半天，煎煮取汁，候温，浸洗阴囊处，每次5～10分钟，每日l剂，3天为l个疗程。

18、肛裂出血：槐花、山栀子各30克。将槐花一半炒用，一半生用，和山栀子共为细末，每次服3克，用米汤送服，日服3次。

19、视网膜炎：槐花、菊花、金银花各10克，混匀，分3次放入瓷杯中，用开水冲泡。候冷，代茶饮用。

20、痔疮出血：槐花12克，苍术12克，地榆12克，甘草6克。用水煎后服用，每天2剂。

洋槐花怎么吃 洋槐花的功效与作用

1、吃法：

（1）槐花饺子

用清水洗净洋槐花的沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可；把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分晾干备用。鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎；粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎；鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量，即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成饺子馅。

（2）槐花清蒸鱼

制法将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切几刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许调味，即可食用。

（3）槐花糕

把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，等到香气都走出来时就槐花糕就熟了。食用时，甜丝丝的槐花糕让人余味无穷。

2、洋槐花有什么功效和作用

（1）凉血止血。洋槐花槐花味苦、性微寒，在中医理论中归肝、大肠经，是一种药用价值很高的物质，它具有凉血止血的特殊功效，在临床上多用于出血和血热型的病症的配合治疗。对于便血、尿血以及痔血等疾病都有不错的疗效。不过，洋槐花不能跟仙鹤草以及白茅根一起食用，三者结合对缓解人体咯血的症状不起作用。

（2）清肝泻火。由于槐花入肝经，所以对于肝火旺盛，头痛目赤，喉咙肿痛，失音，痈疽疮疡等也有不错的治疗效果。

（3）降低血压、预防中风。洋槐花中含有大量的芦丁，这种特质是增加毛细血管抵抗力的重要物质，可以改善毛细血管的功能，增加血管壁的弹性，大大降低人们出现脑血管破裂的机率，从而起到预防中风以及高血压的作用。

（4）抗炎灭菌。洋槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多种糖类，可以迅速杀死人体血液中的有害物质，并且阻止它们在人体中的流通，预防各种炎症的发生。另外在皮肤上涂上槐花的汁液能很好地抵抗真菌。

洋槐花的吃法都有哪些

洋槐花主要的功效有健脾益气、润肺止咳、抗衰老、美容养颜等，洋槐花的食用方法主要有上锅蒸煮。

可以单用槐花进行蒸煮，也可以拌上面粉，再隔火蒸煮大火蒸10到15分钟即可。

还可以用于打汤喝，但是煮的时间不宜过长，一般是煮到5到10分钟即可。

多食用洋槐花可以起到很好的治疗以及抗过敏和美容养颜的作用，所以在日常中，我们可以多食用一些槐花。

槐花泡水有什么功效 槐花的食用方法？

到每年的4到5月份，漂亮的槐花就开了，引来了无数的蜂蜜。但是很多人只看到了槐花的漂亮，没有注意到槐花的药用价值。所以除了蜂蜜采了槐花的蜜之外，槐花谢了，就化作了泥土。其实槐花有很多的药用价值，下面我们来看看槐花泡水有什么功效?

槐花的形状

到每年的5月份左右，如果你看到满树的白花，那极有可能就是洋槐花。槐花虽然也有红色和紫色，但是比较少，而且红色和紫色的槐花不能够食用，只有白色的花才是可以吃的。槐花是一串一串的，上面密密麻麻的结满了槐花，非常漂亮。槐花的花萼像钟一样，花冠是白色的，花瓣是椭圆形的。而且槐花谢了之后还会结出像肾脏一样的种子。

槐花泡水的功效

很多人都会把一些掉了的槐花捡起来晒干，然后用来泡水喝。这里要说明的是，只有洋槐花的白色花才能食用。红色和紫色的花是不可以食用的。

第一：洋槐花可以有效的降低心脑血管疾病的发生几率，有降血压和预防中风的效果。所以有心血管疾病的人可以每天用一些干槐花泡水喝。

第二：洋槐花还有止血、清热的效果。对于一些因为人体上火而导致的出鼻血，以及因为痔疮而导致的便血，有很好的疗效。而且槐花还可以改善人体的肠道环境，对一些因为结肠炎而导致的便秘有很好的效果。

第三：洋槐花还有消炎、抗菌的作用。这是因为洋槐花中含有槐花二醇以及多种糖类。这些物质都有很好的消炎作用，可以杀死人体中的细菌，有效的预防胃炎和肠炎。而且对于人体皮肤创伤而导致的感染，也有很好的杀菌作用，可以促进伤口的愈合速度。

洋槐花的食用方法

除了用干洋槐花泡水喝之外，还可以用新鲜的槐花和肉一起炒着吃;可以把洋槐花切碎和蛋一起煎着吃;另外还可以把洋槐花洗干净和面粉一起搅拌均匀，油炸着吃。味道清香脆嫩，美味极了。但是有一种人不能食用洋槐花，因为洋槐花性寒，所以一些身体体质不是很好的老年人，以及一些胃寒的人，都不可以过量食用洋槐花。

洋槐花有哪些功效，吃洋槐花好吗？

阳春三月，万物复苏，随之而来的槐花一串串挂上了树梢，洋槐树是一种很常见的树，

每当看到那槐花开遍满上遍野的花朵，就会想起小时候放学之后爬到树上摘下槐花，回到家母亲给做的玉米面槐花饼特别好吃。

现在想起来那一刻时，还是历历在目。其实槐花不仅能有营养价值，还有着很高的药用价值。下面我们就一起来了解一下吧。

1，洋槐花的第一功效；

作为一种 美食 ，那就是洋槐花了，洋槐花有很多种吃法，我们用采摘 来的槐花可以做

槐花鸡蛋饼，也可以包蒸包，可以炸着吃，还可以做汤喝等，多种吃法。我们也可以多采一些，用水洗干净放到烧开得水中抄一下，沥干水分放在冰箱里冷藏储存，什么时候想吃了拿出来化开，既简单又省事。

2，营养价值；

槐花含有非常高的营养元素，维生素含量非常高，氨基酸，硫胺酸，核磺酸，纤维素，蛋白质，糖类等。而且还有很高个微量元素，钙，铁，钠，镁等元素。这些都是人体必不可少的元素，但是有糖尿病的人要少吃，最好是不吃，因为含有糖分所以尽量不吃。

3，有清肝泻火的功效；

肝火旺盛的人，可以多吃一些槐花，有清肝泻火，抗炎，另外嗓子疼痛，咽喉肿痛也可以吃一些槐花来治疗，也有非常好的效果。

4，还有止血，凉血的功效； 抗溃疡消水肿，降血压，降血脂，尿血，便血等，要多吃一些槐花，可做辅助治疗。可见槐花的用途非常广。你学会了吗？

朋友们槐花功效还有好多，不一一叙说了。如果有好的建议不要忘记分享给大家。

四月下旬至五月上旬，正洋槐花芬芳四溢，簇簇拥挂上树梢的季节。

洋槐不仅可以食用而且还有药用效果。

洋槐花的功效：凉血润肺、止血、润肠、抗菌。

洋槐花的营养成份：碳水化合物、钙元素、芸香苷、槲皮素等。

洋槐花还是一种很好的蜜源，是蜜蜂很喜欢的一种食物。

洋槐花的几种食用方法：

野生槐花，是纯天然绿色保健食品，香甜可口，美味宜食，富含很多种营养成分，而且具有美颜作用。具体食用方法有：

（1）粉蒸槐花：将槐花洗净，加入小麦面、鸡蛋、精盐少许、其它调味剂，拌匀成团状。然后放到笼屉中蒸5-10钟。

（2）槐花、鸡蛋、豆腐➕调味品，拌匀放入油锅中炒5分钟左右即可。

（3）槐花山珍汤。槐花洗净➕食用菌洗净切成片，放入锅中➕清汤，熬制30分钟。

还有很多吃法，不一一列举了。

注意事项：

洋槐花美味，但不是所有人可以食用。

（1）过敏体质不适合吃洋槐花。

（2）糖尿病患者不应该吃洋槐花。

（3）孕妇不能多吃洋槐花。

（4）脾胃虚寒及阴虚发热者慎用。

每到槐花香的季节，都会看到“蜜蜂与孩童齐上树”的有趣情景。家里或者是附近有槐花树的读者应该都知道，槐花有着清香沁人气味~有诗人称：“树树槐花沁韵翔，芬芳四溢满城香”。

洋槐，是槐花的一种，是蜜蜂，蝴蝶最青睐的食物，当然，也会被许多人用来做食材，烹饪出各色各式的 美食 。

都说洋槐好，但是好在哪里呢？本文就带大家来了解了解洋槐花的奇妙之处？

1、 洋槐是南北皆宜的一种植物，从医学角度来看， 洋槐花具有抗菌消炎、止血，性凉降火，降血压的功效。

而花香味苦，可防止动脉硬化，活化血管等；

2、从营养成分的角度来看：

3、 最后从许多女士甚至大家都会关注的美容角度来看，野生槐花属于天然绿色无污染的植物， 槐花富含丰富的花粉，花粉是植物的“精灵”，所以，槐花具有美容养颜，养护肠胃等多种功效。

PS:但是要提醒大家的是，糖尿病人、阴虚、脾虚、胃寒的人慎用。适合于肝火大，头痛脑热，患有痔疮的患者，用于清热消炎。

从这三个方面看到了槐花的这么多功效，读者们你们心动了吗?

面向于普通大体群众，我认为吃洋槐花这种纯天然色香味俱全的绿色植物是好的。

PS: 由于洋槐花性凉，婴幼儿慎食，孕妇虽然可以吃，但是孕妇多食易造成腹痛拉肚子等症状，对身体存在一定的伤害，孕妇要少食哦！

洋槐花可以作为鲜食，也可以风干储存，可以自成一菜，也可以与其他食材搭配，既可以蒸食，也可以油炸，还可以当做花茶来泡着喝等等。

那么， 我介绍一道关于槐花做食材的简单好做适合上班族的做法！

——【槐花蛋饼】——

食材 :鸡蛋数个（看个人喜爱鸡蛋程度），槐花50-80克、食用盐5克，五香粉2克，食用油适量、面粉100克，水适量。

具体做法：

首先，将槐花挑选清洗干净并将水捏干净 。

第二步， 将事先准备好的鸡蛋，食用盐，五香粉，洗干净的槐花放在一起搅拌，再将面粉加入，倒入适量的水搅拌至均匀。

第三步，清洗好平底锅，待锅温达到温热状态，倒入适量的食用油。将搅拌好的食材倒入锅中，待饼的两边摊黄，我们美味的槐花蛋饼就做好啦！是不是非常方便快捷呢！

洋槐花还可以做槐花饭，槐花包子，槐花饺子，槐花粥等多种菜肴！

另外，洋槐花可以风干存储，用来泡茶喝哦，也是一个清热消火的必备花茶之一，相信大家会喜欢的。

总之，洋槐花的功效很多，也是一种对身体比较有益的绿色植物，能改善很多身体 健康 问题，喜欢的读者们可以收藏起来哦！

佘小厨矩阵 木木吖/文

你好

说到洋槐花小时候特别爱吃，也是满满回忆，童年在老家都是自己采摘，现在回忆起都想吃，只是现在基本都在城市工作生活了，现在只能赶到洋槐花季节偶尔在集市菜场能看到一点了，也很少吃到，但是说到洋槐花还比较了解的 功效、做法。简单给大家分享一下

洋槐花 ：是蝶形花科槐属槐花的一种，花开季节在每年春天三月底到四月月左右，花开到谢落也就在15~20天左右，具有生长快、寿命长、耐干旱、耐瘠薄，耐盐碱、耐寒冷、对土壤适应性强、抗病虫害等特点，南北皆宜。其根系发达、长势旺、抗逆性强、还可以在荒山、荒滩、沙地及盐碱地栽植，是防止水土流失、防风固沙的理想树种。洋槐花既可鲜食，亦可干制储存。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳，以用粗一点的面粉拌匀后蒸食为宜，可以最大限度地保持其原汁原味和营养。 功效作用：槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。营养成份：糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。 清肝泻火用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。还有在花开盛季时有很好的蜂蜜含份，可以采摘蜂蜜。

食用方法：清水漂洗或者用热水烫一下后凉拌、炒蛋、面粉搅均挂糊,然后油煎或炸食。

凉拌做法：1、清洗干净，2、入开水中焯一下，3、捞出过凉后，浸泡半小时，4、捞出，攥干水分，5、添加盐和味精拌匀，6、葱白切丝，入油锅中小火慢炸，7、至香味飘出，葱丝变黄，拣出弃之，关火，8、把槐花倒入锅中，拌匀即可。

炒蛋做法：1、用热水烫一下，控干水分，2、放入鸡蛋和盐 搅打均匀，盐少许3、热锅热油，放入鸡蛋液用筷子滑散，4、翻拌均匀就可以出锅了。

蒸洋槐花：主料：新鲜槐花、面粉辅料：五香粉、食用油、盐、蒜、香油、辣椒油

1、新鲜槐花装在盆子里淘洗干净，槐花现在这种没开的花苞是最好吃的。全部开了影响口感，2、控过水放案板上晾晾，可以用蒸布把多余水份沾掉。3、晾好的槐花重新放进盆子里，4、加入食用油，加入五香粉，像拌饺子馅一样拌均匀。5、少量多次加入面粉，用筷子拌均匀，面粉要看情况添加。6、加过面粉后晾十分钟让槐花和面粉融合一下，再加入一些面粉，这样蒸出来的槐花口感不黏。槐花全部均匀裹上面粉，一粒一粒的就行了。可以晃动下盆子使面粉裹均匀。7、大火烧开蒸锅，上了气后再放入槐花，蒸12-15分钟即可，具体看各家蒸锅。8、放蒜臼里加入盐捣成蒜泥，加入香油和辣椒油调成料汁。9、蒸好的槐花放在干净的锅里晾晾，蒸锅里有蒸汽和水珠，会影响槐花口感，盛在碗里，淋上蒜泥汁即可。

油煎或炸做法：1、把槐花洗净控水，放入干净盆中，将葱姜切碎放入，将盐花椒面放入，搅拌均匀。2、加入鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉搅拌至面糊状。3、锅底起油熬热，倒入面糊，反正煎至两面金黄即可。

这个季节，正是洋槐花盛开的季节，在农村的这个时候家家户户都会采集一些洋槐花，那么洋槐花有哪些功效呢？

1、洋槐花非常好吃

洋槐花的第一功效当然是吃了，作为一种 美食 ，洋槐花的吃法也是比较多的。我们这里采集来的洋槐花，一般是用来包包子或者饺子，也可以用洋槐花来炒鸡蛋也是非常好吃的。吃不完的洋槐花，还可以晒干保存起来，等到冬天的时候用开水一泡就可以了，非常简单省事。

2、营养元素丰富

洋槐花含有丰富的影响元素，糖类、氨基酸、蛋白质、维生素的含量都非常高，而且还含有很多的微量元素，钠、铁、镁、钙等。这些营养元素都是人体所必须的，吃洋槐花可以很好的补充营养。

3、凉血止血的功效

洋槐花性微寒，对于治疗一些热性病有非常好的作用，具有止血凉血的作用。在临床应用中要来治疗尿血、便血有很好的辅助治疗效果。

4、清肝泻火

洋槐花归肝经，可以泻肝火。一些肝火旺盛的人，可以多吃一些洋槐花，有去火的功效。另外喉咙疼痛也可以用洋槐花来治疗，效果都非常好。

大家还知道洋槐花还有哪些功效呢？

好吃

小的时候，看一树槐花洁白甜香，馋，嚷嚷着让大人给钩下来，急不可耐就往嘴里胡乱的塞！别提多香甜了！

槐花有什么保健功能或者说疗效我不知道也不想多说！

我记忆中吃槐花在农村就是时鲜，家家吃！包包子烙饼最常见！

从营养角度讲，花，集中了植物最好的营养成分，蛋白质、糖、少量脂肪，大量优质纤维素、矿物质，不过吃一顿两顿也无所谓，估计，除了解解眼馋、嘴馋，不会好到哪里去，更何况花儿虽好，总要凋谢！

要提醒一句，刺槐作为绿化用树，路边栽种比较多，吸收 汽车 尾气多，小心点，别吃！真想吃槐花还是到山野里远离污染源的地方采点或者买点，解解馋得了！

巧，我今天开车100公里跑到京冀交界的山坡上采了几把，回家过水焯了一下，加鸡蛋调成面糊，摊了个槐花饼，细嫩、清香、可口！

分享给大家！

1，洋槐花的第一功效；

作为一种 美食 ，那就是洋槐花了，洋槐花有很多种吃法，我们用采摘 来的槐花可以做槐花鸡蛋饼，也可以包蒸包，可以炸着吃，还可以做汤喝等，多种吃法。我们也可以多采一些，用水洗干净放到烧开得水中抄一下，沥干水分放在冰箱里冷藏储存，什么时候想吃了拿出来化开，既简单又省事。

2、从营养成分的角度来看：

洋槐花富含丰富的维生素、各类糖类（如葡萄糖等），以及芦丁（改善毛细血管血液循环）懈皮素，槐花二醇（消炎作用）等物质成分

3、最后从许多女士甚至大家都会关注的美容角度来看，野生槐花属于天然绿色无污染的植物，槐花富含丰富的花粉，花粉是植物的“精灵”，所以，槐花具有美容养颜，养护肠胃等多种功效。

但是还是要提醒大家由于洋槐花性凉，婴幼儿慎食，孕妇虽然可以吃，但是孕妇多食易造成腹痛拉肚子等症状，对身体存在一定的伤害，孕妇要少食哦！

四月是一个美好的季节，所以才有了最美人间四月天！槐花就在这最美的季节盛开啦！一树的槐花挂满枝头香飘四溢，是吃“槐花饭”的最佳时节了。槐花不仅味美还能止咳润肺、清肝火哦！

槐花的花期

槐花的花期一般是在每年的4、5月份，花期一般是在10到15天左右。槐花，也叫洋

槐花，在中国的各地都有普遍的栽种，具有非常好的的观赏价值，每当花期到来的

时候，洁白的槐花就会挂满树枝，空气中会弥漫着淡淡的素雅的清香。

槐花的花语

槐花花语是美丽晶莹，脱尘出俗，春之爱意。因此槐花包含着人们对纯洁美丽的向往，对美好爱情的向往。

槐花的价值

槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，具有较高的食用价值。最具代表的槐花没事有槐花饭、蒸槐花、槐花炒鸡蛋等等。槐花还具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。

槐花的炮制

每年的夏季，花初开放时采收花朵，习称“槐花”，花未开时采收花蕾，习称“槐米”。其炮制方法有三种，一是除去杂质及灰屑，当日晒干，为槐花；二是取净槐花，按清炒法炒至表面深黄色，为炒槐花；三是取净槐花，按炒炭法炒至表面焦褐色，为槐花炭。

槐花的功效

清肝火

吃槐花可以治疗因为肝火而导致的头晕目眩，有清肝明目之功效，临床上主要用来治疗便血、痔血、尿血、风热目赤等病症。又因其味清香甘甜，因此是很好的药食同源之品，除了制成经典食品“槐花糕”，还可配成小药茶饮用。

止咳润肺

槐花具有一定的滋养肺部的作用。对于由于肺部发炎或者肺虚引起的咳嗽，都具有一定的缓解作用。另外，将它与蜂蜜搭配，可以起到更好的作用。

凉血止血

槐花性凉，还有降火的功效，临床上可以用来治疗便血之血和尿血，所以它有止血的功效。春夏季很多人火气比较旺盛，槐花就比较适合这类人群了！

功效很多清肝泻火，止血，凉血等等，吃洋槐花很好，很有营养假肢

生吃囗感不错，小时候在陇南市常吃来玩。

洋槐花的功效与作用

洋槐花性微寒、无毒，入肝脏经、大肠经，具有清肝明目、清热泻火、凉血止血的作用，被历代医学家视为“凉血要药”主治大肠下血、咯血、吐血及妇女红崩。

洋槐花含有芸香甙，可以增加人体血管壁的弹性，降低血管破裂的几率，从而起到预防中风以及高血压的作用。此外，洋槐花还有抗水肿，消炎灭菌等作用。

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洋槐花鲜花是一种天然食品，具有很高的营养价值盒药理价值。采摘下来的洋槐花，即可鲜食，亦可干制存储，即可单独成菜，也可与其他食材搭配，做汤、拌菜、焖饭皆可。鲜槐花以花瓣尚未绽放时口感为最佳。

也可以做成蜂蜜，洋槐蜂蜜的营养价值是很高的。

对于槐花一般人群都可以食用。

注意：

1、糖尿病人不宜多食。

2、消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。

3、过敏性体质的人忌食、