意大利面的做法最正宗的做法（意大利面的做法最正宗的做法视频橘红颗粒）
本文目录一览：
意大利面的做法和步骤
意大利面的做法：
食材：意大利面100克、意大利面酱50克、水适量、西红柿30克、洋葱30克、生抽1/2汤匙、蚝油10克、花生油20克。
1、首先西红柿、洋葱切碎备用锅里放清水煮开，意大利面放滚水里煮熟10分钟左右。
2、然后在锅里放油烧热。
3、再把西红柿、洋葱碎放入锅里煸炒。
4、加入生抽、蚝油、水烧开。
5、最后放入煮好的意大利面翻炒 盛出放在盘里，淋上利大利面酱就可以食用了美容院的外泌体有几种。
超简单的意大利面做法，在家也可以速成正宗西餐
#跟着大厨学做菜#
口感劲道、弹牙爽口的意面
不仅是欧美钟爱的 美食
也深得中国人民的喜爱
去西餐厅吃饭
必点选项中一定少不了意面
其实，好吃的意面不仅限于餐厅
在家做的也是一样的美味！
食材准备：
意大利面、番茄、番茄酱、肉末、洋葱、盐、黑胡椒、食用油、黄油、料酒、淀粉。
具体步骤：
1、意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟。
2、煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切丁。
3、将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用。
4、平底锅内下黄油融化。
5、下肉末炒至变色。
6、下洋葱炒软后加番茄块炒出汁。
7、倒入番茄酱继续炒入味。
8、将面条放入一起炒均匀入味，再加少许黑胡椒出锅。
食材准备：
意大利面、牛柳、番茄、洋葱、青椒、玉米肠、番茄酱、盐、黑胡椒粉、芝麻油
具体步骤：
1、番茄切成小丁，牛柳切成肉末，玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁。
2、水烧开，将面条放入煮9分钟，将面条捞起。
3、锅里放入菜油，放入牛肉末爆炒。
4、放入番茄，用锅铲压一下，以便更好的熬成酱汁，加入少量水，熬成番茄酱。
5、放入洋葱，再放入青椒、玉米肠，最后放入盐和黑胡椒粉。
6、凉好的意大利面再次用筷子调散开，装入盘中。
7、将酱汁均匀的浇在面条上，搅拌之后就可以开吃啦。
意大利面的做法
材料：意大利面，洋葱一个，西红柿2个，大虾若干，白糖，盐，黄油10克
做法：
1，洋葱和西红柿都切成小丁，虾洗净
2，锅中放入10克黄油，融化后放入洋葱丁翻炒，再放入西红柿丁翻炒，最后放入虾
3，炒成糊状后，放入2勺白糖一勺盐，搅拌均匀
4，大火收汁，酱汁做好了
5，面条煮好后，把酱汁浇在上面就可以了
Tips,
1,不一定非要意大利面条，那种进口的很贵。我肿瘤免疫治疗副作用就用超市的鸡蛋鲜面，味道一样的。
2，做皮萨如果剩下的酱汁可以直接用，做法一样的
3，放不放虾，个人喜欢，都可以的
4,不一定用黄油，直接用炒菜油也一样的
鲜虾奶油意大利面制作方法：
一、材料准备：
奶油1块、色拉油、面粉2大匙、纯牛奶250ml、沙拉酱、食盐、大虾仁、大蒜、青花菜、意大利面条。
二、制作步骤：
1、色拉油加热，加入面粉，用打蛋器慢慢搅拌。
2、搅拌完全均匀后，面糊开始微微起泡，分三次倒入牛奶，每次搅拌均匀后，再倒入。
3、等到完全沸腾，加入奶油和沙拉酱，小火，慢慢搅拌到奶油块完全融化，关火。
4、面条煮熟，凉开水过滤，控干。
5、青花菜煮熟七成，加盐入味，
6、大蒜切片，色拉油爆香。倒入虾仁，翻炒5分钟，加入控干的熟意大利面，继续翻炒，加盐。
7、将事先做好的白酱倒入，微煮。煮沸后加入青花菜，微煮即可。
三、注意事项：
1、全程均用小火，并不停搅拌，以保证白酱不沾锅，及烧焦。
2、用圆形锅底锅，保证白酱搅拌均匀。
3、搅拌使用打蛋器，以保证面粉不结粒。
意大利面的做法是什么
1．做番茄酱，千万别以为外面买一瓶就可以了，一定要自己做的！
2．做肉縻
3．煮意粉
其中1是做意大利面的基本，而2则可以根据自己口味做不同的．1和2最后是要混合在一起的．可以一次性烧多一点，放在冰箱里面要吃的时候浇到面上就可以了．
主要材料:橄榄油，牛肉糜，番茄，番茄酱，洋葱，大蒜，磨菇，胡罗卜，意粉，黑胡椒粉．没有拍进去的还有黄油，牛奶，盐，红酒．
1.番茄要去皮
2.切成小块．书上说最好是买番茄罐头，因为是去掉籽的．但是好像国产的没有，国外产的太贵，我们就只好买了新鲜的自动动手拨皮了．其实后来觉得没没什么必要买罐头的．
3．磨菇切丁，我们切得太小了，吃的时候找也找不到，以后可以大一点．
4．胡罗卜切丁
5．洋葱切碎
6.大蒜也切碎
7.
准备一个大点的锅，里面倒如3
table
spoon
橄榄油，烧热
8.
倒入准备好的一半的洋葱和大蒜炒5-8分钟
9．倒入番茄炒一会
10．接着倒入3
tbsp的水（如果用罐头番茄就不需要了），再洒盐和黑胡椒．盖上子烧30分钟．我们烧了大概有40分钟，因为买的番茄比较生，所以要烧烂一点．
11．接下来这一步我们是省略掉了，书上说是要把烧好的番茄酱榨一下，我不知道是不是应该这么说，就是把烧好的东西弄成象泥一样的，我们嫌麻烦就没做．
12．上面的算是把第一个步骤番茄酱做好了．我们是在他烧的时候就开始第二步了．在锅里放2
tbsp黄油加4tbsp的橄榄油，烧化
13.
加入剩下的一半洋葱，大蒜炒4分钟
14．加入胡罗卜丁炒炒
15
再加入磨菇丁也炒炒
16.
一起炒一会
17
加入牛肉糜，炒到变颜色
18
倒入2/3
cup红酒烧4分钟，再倒1/2
cup牛奶
19
倒入步骤1烧的番茄酱，这时候可以尝尝味道，如果觉得番茄味不够浓就倒瓶20
不要盖锅盖煮1小时，差不多看里面不是很湿就可以了．书上的图片是烧得很干的，我们觉得还是稍微有点湿比较好吃．装的番茄酱
21
煮好之后，放到冷水里快速冷却
22
冷却后的酱还是蛮稠的
23
开始第三个步骤，烧开水，放入盐．基本上是每100克意粉加10克盐
24
意粉一定要在盐放好后再方，一开始可能还放不下去，不要紧，一会就软了
25
烧的时候要经常拿筷子搅拌，不要让它粘在一起．大概烧15分钟左右，不过要看意粉的种类，里面都软了就可以了
26
烧好后拿出来用冷水激
27
不粘锅里放入黄油
28
放进面炒，再加黑胡椒粉，这面是不是看上去很精抖啊！不过我们好像买错了，应该买圆的那种，这是扁的吃起来比较粗．不过就这光面就已经很香很香了！
29．大功告成！可以根据自己的口味加上cheese粉和tabasco.
意大利面的做法家常做法
意大利面的做法家常做法
意大利面的做法家常做法，意大利面起初由马可波罗带回意大利后传播到整个欧洲，再后来风靡全球众多国家，如今在中国也越来越多人喜欢上了这种来自西方的面条，那么意大利面有哪些家常的做法呢？
意大利面的做法家常做法1
乡村肉酱千层面
材料A
千层面皮5片、新鲜番茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。
材料B
牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。
材料C
鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。
做法：
1、番茄用热水氽烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入番茄丁，用小火熬煮30分钟，做成番茄酱汁备用。
2、 将红萝卜去皮，切碎；洋葱切丝；美国芹切碎；起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。
3、 取一中型锅倒入适量的橄榄油，放入牛绞肉拌炒约3分钟，倒入做法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙做法1的番茄酱及红酒和适量的水，用小火熬煮1小时，作成肉酱备用。
4、 另取一深锅，放入奶油热锅溶化后，加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后，再倒入用微波加热至八分热的鲜奶，一起搅拌至呈糊状，作成白奶油酱备用。
5、 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，将面皮放入煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
6、 取一烤盘刷上一层薄薄的奶油后，依序放上一层面皮、一层做法3的肉酱、一层做法1的番茄酱、一层做法4的白奶油酱及洒上少许的帕马善起司丝和莫札雷拉起司丝，重复前述做法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20～25分钟，表面呈金黄色即可。
意大利面的做法家常做法2
番茄腊味通心面
材料：
A、酱汁：新鲜番茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1匙。
B、通心面100克、鸡胸肉150克、鲜奶油少许、辣椒粉少许、胡椒盐少许、起司粉少许、迷迭香少许、披萨起司少许、松子适量。
C、九层塔少许、蒜泥少许、橄榄油少许。
做法：
1、 新鲜番茄洗净，用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打成泥状备用。
2、 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将做法1的番茄泥倒入，煮约10分钟即为酱汁。
3、 鸡胸肉洗净，用胡椒盐、迷迭香稍微腌一下，入油锅煎至肉成金黄色即可取出，淋上少许做法2的'酱汁，加少许披萨起司后，放入烤箱烤至起司溶化即可取出备用。
4、 将材料C全部放入果汁机中打成青酱备用。
5、 取一深锅，将水先煮开后，放入通心面煮至七分熟即捞出，加少许橄榄油以每隔2～5分钟拌一次的方式拌匀，直至面凉后，再以热水稍微氽烫一下。
6、 加入做法2的酱汁于做法5的面中，再依序加入鲜奶油、辣椒粉、胡椒盐、起司粉拌匀即可装盘，放上做法3的鸡胸肉，最后淋少许做法4的青酱及少许松子即可。
相关文章
发表评论
评论列表
- 这篇文章还没有收到评论，赶紧来抢沙发吧~