速冻汤圆怎么煮（汤圆怎么做）

本文目录一览：

• 1、速冻汤圆怎么煮
• 2、速冻汤圆的正确煮法
• 3、速冻汤圆怎么煮？

速冻汤圆怎么煮

做法：

1、速冻汤圆先冷却室温。

2、煮汤圆的时候，舀一些甜酒酿出来，这个是我自己做的酒酿哦，超市应该也有卖。

3、打开一个鸡蛋。

4、等水沸腾时，加入适量甜酒酿。

5、再次沸腾时，沿着锅边淋入蛋液，不要搅拌。

6、蛋液会慢慢凝固，浮起，加几颗枸杞，即可关火。

汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。

其他汤圆做法：

1、红薯蒸熟，可以利用煮饭的时候电饭煲蒸格，省电。

2、刮取红薯泥，用勺子压烂。

3、加入糯米粉，揉成一个光滑的面团。

4、整形成长条，切成均等大小的剂子，搓圆。

5、红糖和炒熟的芝麻大约1：1放在料理机中，打碎，放在一个盘子里备用。我大约放了外泌体纳米流式鉴定服务北京各三勺吧。

6、水开后，放入红薯团子，等到团子浮起，就熟了什么叫免疫治疗法是干嘛的。

7、捞起，立刻滚上红糖芝麻馅。

速冻汤圆的正确煮法

步骤如下：

1、锅里倒入适量清水，开大火烧至锅底冒小泡，就可以下入冻汤圆了干细胞移植治疗艾滋病病毒库。

2、加一勺盐；冻汤圆下锅后，先用铲子搅拌一下，防止汤圆沉底粘锅，再加入一小勺盐，能让汤圆更加爽滑，不会粘连。加盐汤圆会变咸吗？这个担心是多余的。

3、文火煮；汤圆下锅后，煮得漂起来了，就要立刻转文火，就是小火。如果继续用大火煮，汤圆会在锅中不停翻滚，就容易破裂。而且一直翻滚，汤圆受热也不均匀，容易出现外熟内生的情况，所以用文火煮不会破，也不夹生。

4、点冷水；元宵煮开后，加一碗冷水，保持似开未开的状态，点2~3次冷水，再次煮开后元宵就熟了。

5、勤换水；汤圆煮好后就可以捞起来吃了，软糯香甜，不露馅不夹生。如果要煮很多汤圆，煮了2~3锅后，锅里有大量的糯米粉，汤水变得很粘稠，束缚了水分子的运动，就要重新换水了。

速冻汤圆怎么煮？

主料：南瓜200克、汤圆150克。

辅料：冰糖适量、红茶6个。

步骤：

1、主料：汤圆150克、南瓜150克。辅料：冰糖适量、红枣6个。

2、把南瓜去皮去籽，切大小一样的块，红枣洗净，在用凉水泡泡洗净。

3、把臻米升降电火锅里加水，把蒸网加进电火锅里。

4、加南瓜和红枣，把电火锅通电，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，这个臻米升降电火锅升温特别快，很节省时间。

5、加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾。

6、打开锅盖，转小火煮5分钟左右南瓜大概7分熟的样子。

7、加汤圆，这是冷冻汤圆，不好住，要继续启动“火锅”程序里面的大火。

8、在加锅盖大火煮开，很快汤圆煮沸腾以后。

9、加冰糖不可多加，我的汤圆是黑芝麻馅的，比较甜，南瓜和红枣也有甜味，原味汤圆可以多加点。

10、转中火煮到汤圆飘起来，圆鼓鼓胖乎乎的，说明汤圆已经熟了。