玉米的功效与作用及禁忌（玉米功效与作用禁忌症）

本文目录一览：

• 1、早餐只吃一个玉米好吗？许多人忽略了干细胞造血移植是什么意思玉米的功效，那是你玫瑰干细胞烟酰胺吃亏了
• 2、经常吃玉米对身体都有哪些好处？哪些人群不适宜食用？
• 3、玉米具有养生的功效，但有哪些禁忌呢？

早餐只吃一个玉米好吗？许多人忽略了玉米的功效，那是你吃亏了

玉米，是我吃什么头发生长快们日常生活中经常会吃到的一种食物。有一些人早餐就只吃一个玉米，这样营养够吗？想必你会问这一个问题一定对玉米的功效与作用还不太了解，接下来就让我来给大家讲解一下玉米的功效与作用，看看你早餐吃玉米到底可行不可行，当你了解之后，你才不会因为无知而吃亏。

玉米的功效与作用

1.让大脑更加清醒。早上刚醒来，一开始可能还没有从睡眠状态中出来，所以早餐吃一个玉米，通过对玉米的嚼动还有玉米本身独特的味道，能够让脑细胞、脑神经恢复正常工作状态，这样一来，一天的工作、学习、生活就能够更好地开展了。

2.帮助肠道排泄废物。玉米含有镁元素、纤维素，这些都是帮助肠道蠕动、并且消化排泄的好东西。早餐吃一个玉米，能够帮助身体把昨天一整天身体产生的废物排泄出体外，让肠道的状态更加 健康 。这样一来，身体又可以重新吸收今天食物中的各种营养了。

3.保护眼睛。现在每个人，特别是上班一族都会受到电脑、手机等电子产品的影响损伤视力，早餐吃一个玉米，玉米中含有的叶黄素是保护眼睛的一种重要元素。所以，吃玉米，是有助于保护视力的，如果你还不知道，那真的是吃亏了。

玉米的食用禁忌

1.不能长时间只吃玉米。玉米的功效与作用虽然很好，但是也不能够经常只吃玉米作为主食，因为与目中缺少一种人体需要的氨基酸——色氨酸，长时间只吃玉米的话，身体所需的营养会失去平衡，会让身体呈现出一种不 健康 的状态来。

2.吃玉米应该细嚼慢咽。吃玉米的时候，应该在嘴巴中多嚼动一会再咽下去，因为你不仔细嚼动的话，身体的肠道因为缺少纤维素酶并不能很好的吸收玉米中的营养。这样吃玉米的话可能会损失玉米中大量的营养成分，属于一种比较浪费的情况，而且对身体帮助也甚微了。

综上所述，大家对于早餐只吃一个玉米可以吗，现在心中应该有数了吧。玉米的功效与作用还是非常多的，如果你忽略了这些的话，那你就吃亏了，当然，你吃玉米的时候，也要注意避开上面提到的那些食用禁忌，这样子才能够发挥玉米的功效来，身体 健康 是正确吃玉米吃出来的。

经常吃玉米对身体都有哪些好处？哪些人群不适宜食用？

玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。

最新研究指出，玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。

国内外营养学家给予玉米很高的评价，认为：玉米中所含谷胱甘肽其有抗癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性 。

玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。

玉米中所含木质素，可使人体内的“巨噬细胞 ”的活力提高2~3 倍，从而抑制癌瘤的发生。

玉米中还含大量的矿物质镁，食物中的镁具有明显的防癌效果 。

日本遗传学家确认：玉来糠可使二硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形 成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。

免疫低下者不适宜食用玉米。玉米作为富含纤维素食物，长期摄入过量也会引发脏器受损。

健康人每日摄入超50克纤维素，长期可以导致蛋白质缺乏与脂肪利用下降，并引发血液、心脏、骨骼等脏器受损，导致机体免疫力下降。

钙铁缺乏者不适宜食用玉米。粗粮中的食物纤维与植酸，可以与钙铁结合沉淀，继而阻碍对矿物质吸收利用。

消化道疾病不适宜食用玉米。胃溃疡、食道静脉曲张、肝硬化等疾病的人，摄入大量粗粮容易引起溃疡出血或静脉破裂出血。

由此可见，玉米也有禁忌人群，对于一些消化道疾病、肝病也不适宜食用玉米等粗粮。

玉米具有养生的功效，但有哪些禁忌呢？

在日常生活中，玉米是我们常见的一种食物。而且玉米的营养价值颇高，但是玉米也有它的食用禁忌哦。那玉米的功效与作用有哪些呢?玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘。下面我们一起来看看吃玉米的好处有哪些吧。

食用玉米的禁忌

1、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。

2、吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。

3、玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。

4、但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”，用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。

5、玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。

玉米的功效与作用

1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

3、玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。

4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。

5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

6、玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

吃玉米有什么好处

1、玉米可以延缓衰老

中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。

2、预防心脑血管疾病

现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

3、玉米可以明目

玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

4、玉米能防癌、抗衰老

玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

5、玉米须还有美容、减肥功能

因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。

结语：在生活中，玉米是我们常见也是经常食用的一种食物。经常吃玉米多我们的身体是很有好处的哦，它具有刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢的能力。所以，小编建议大家不妨食用一些玉米吧。