千层煎饼的做法

　　千层煎饼的细胞和细胞怎么聚合在一起做法 " " "千层酱饼一般都比较容易吃，因为在外面买会方便很多，但其实这些食物如果能自己准备，可以更好的保护自己的健康和卫生。

　　一、制作方法 1、布：高筋面粉20公斤、干酵母50克、泡打粉65克、白糖2两（100克）、吉士粉半勺（国际计量10毫升1汤匙）、12公斤水，色拉油400克。

　　 （有人说不能用高筋粉，个人建议用万能粉。

　　） 2、馅料：猪油（不是眼睛一大一小割双眼皮要多少钱瘦肉）11斤（5500g），大蒜5两（250g），生姜5两（250克）、小茴香5 1/2汤匙（国际量1汤匙10毫升）、辣椒油适量、辣椒粉适量、豆沙适量（熟）、鸡精适量、1/2蚝油一瓶（或黑酱油适量）、盐适量； 3、辣椒油：将色拉油（适量）倒入辣椒粉（适量）中，未开封时搅拌均匀； 4、做蛋糕的面油：色拉油30斤，大葱5个，大蒜半斤，生姜（250克），麻椒20克，芹菜4两（400克），花椒25克，八角20克，肉桂30克，油烧开后倒入这些材料，炒至无水，捞出。

　　 （可参考葱油的制作过程） 5、将面粉和布倒入揉面机中拌匀面条，再倒入第二遍色拉油拌匀。

　　 6. 拉面剂135-150克，将皮擀开，涂上一层薄薄的馅料，包起来擀成饼状，然后在饼面上均匀铺上一层馅料。

　　在馅料上涂一层油。

　　 （注意蛋糕的厚度和火候的比例，需要自己检查） 7.在蛋糕上撒上葱花和芝麻（生） 8.静置三到五分钟，放在烤箱中煮至表面呈金黄色。

　　二、小贴士 1、在面糊中加入食用油可以使蛋糕更软，而不是干细胞美容的真实案例硬。

　　 2. 制作酱汁时没有加盐，因为豆沙有很强的咸味，只加白糖混合咸味。

　　 3. 煎饼做好后，用小火煮，不时转动锅，让煎饼受热均匀。

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