煎鲮鱼饼

　　煎鲮鱼饼 " " "秋天刚刚过去，是鲮鱼最肥的外泌体pkh67标记操作步骤季节。

　　肉质鲜美，营养价值高。

　　作为广东特有的皮肤护理脸部淡水鱼，鲜美可口。

　　像很多地道的粤式鲮鱼做法一样，真的很简单，鲮肉味道鲜美，营养价值丰富，在生活中也受到很多人的喜爱。

　　今天就给大家介绍一种烤鲮鱼的制作方法，一起来学习吧！材料：雪泥（230克）、胡萝卜（1/4）、黄辣椒（1/4）、大葱（1个）、调味炸粉（1杯） 腌料：玉米淀粉（3汤匙）、海天金标生抽(1汤匙)、糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、镇江黑醋(1汤匙)、米酒(1汤匙)、盐(1/5汤匙) 调料：油(1碗）做法： 1. 将木兰放入一个大碗中，加入腌料拌匀，用筷子向一个方向打至粘稠，腌15分钟。

　　 2. 黄椒去蒂去籽，切成薄片；将胡萝卜去皮，切成薄片；从大葱中取出顶部和尾部，并将它们切成块。

　　 3. 将胡萝卜、黄辣椒和葱花放入一个大碗中，用筷子拌匀备用。

　　 4、双手抹油，取适量鲮鱼揉成团，压成圆饼，两面涂上一层香炸粉。

　　 5. 烧热1碗油，放入鲮鱼饼，两面煎30秒，转小火慢煎至金黄色。

　　 6. 取出鲮鱼饼，用纸巾吸干剩余油分，装盘。

　　小贴士： 1、鲮鱼饼不要太厚，不要超过0.5cm厚，否则炸的时候容易外焦里焦，难吃。

　　 2. 先大火煎鱼饼，锁住鱼饼外层，再转小火慢炒至熟。

　　大火直接炸很容易炸。

　　 3、将鱼饼在双手上抹油，防止鲮鱼粘手，在鱼饼上涂一层面粉，以免烹调时粘在锅底。

　　 4、鲮鱼要用筷子打至粘稠，这样可以使炸好的鱼饼更嫩有弹性。

　　 5.可以在鲮鱼中加入荸荠碎，使炸鱼饼香甜可口。

　　作为一道地道的粤菜，相信很多去过广东的朋友或者住在广东的朋友一定都吃过。

　　鲮鱼肉肥而不腻，香滑可口，但我高科技抗衰老美容项目合作们做的是炸鲮鱼。

　　蛋糕可以裹上一层面粉或淀粉，炸得金黄酥脆。

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