麻辣猪脚怎么做
麻辣猪脚怎么做 " " "猪蹄的制作方法有很多种。
在我国南方,常制作麻辣猪蹄、红烧猪蹄、红烧猪蹄等。
猪脚表面很油腻,但是蓝石抗衰产品猪脚本身的脂肪和脂肪含量很少,不会让我们的身体变胖。
猪脚的做法也继承了干细胞美容的风险中国传统工艺,让我们一起来了女人抗衰老有效方法解一下猪脚的制作方法吧!希望能给你一些帮助。
食材 猪蹄500克、蒜瓣5个、姜1块、大葱2个、干红辣椒5个、芝麻辣椒10个、酱油1汤匙、糖2汤匙、咖啡醋1汤匙、盐 1.猪脚洗净,捞出任何杂散的毛发并切成小块(最好由肉类供应商完成)。
锅里放水烧开,把切好的猪脚放进去焯水2分钟,捞出泡沫,用清水冲洗干净,沥干备用。
2. 姜蒜切片,葱切葱花,干辣椒用剪刀剪段,芝麻辣椒装好备用。
坐在平底锅里,用中火加热锅里的油至熟,加入蒜片、姜片、大葱、麻椒和灯笼椒干红,炒香。
3. 加入热猪蹄,煎2分钟。
4.加入开水(水量要离猪手3厘米以内),酱油,糖,炖1小时,然后加入盐和醋(如果觉得咸淡可以不用加盐),炖10分钟,收汁。
温馨提示:猪蹄脂肪含量高,慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者食用。
不宜吃猪蹄、干辣椒、大蒜、姜、月桂叶、油、盐、酱油、黄豆1000克左右。
酱汁、糖糖、实用草果 1. 猪脚切成大小合适的块,自己洗干净,放在冷水锅里焯一下。
2. 将焯过水的猪蹄取出,用冷水冲洗去沫,沥干。
3.准备干辣椒(切片)、姜(切片)、大蒜和冰糖。
4. 平底锅烧油,加热至50%,加入糖糖,小火煎至变甜。
5. 加入脚,炒至脚上色均匀。
6. 加入干辣椒、姜片、蒜子、月桂叶和草莓一起翻炒,加入生抽和生抽拌匀。
7. 加入适量水至猪脚高度,大火煮沸,转入铸铁锅,小火炖一小时。
8、用筷子戳猪蹄,刺破猪皮就差不多了,加适量盐调味,大火沥干汤汁。
? ?五香猪蹄的制作,自然离不开辣椒这一重要调味品。
所以,在选择辣椒的时候,要选择最好的辣椒,葱、姜、蒜末等辅料自然少不了。
制作过程中要慢炖至少一个小时,用高压锅熬制。
然后您可以轻松控制时间和温度。
"
相关文章
发表评论
评论列表
- 这篇文章还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~