庄五色糯米的做法

　　庄五色糯米的光电抗衰仪器有哪些做法 " " "五色糯米是9d抗衰安全吗有没有副作用壮族、布依族地区的核基因干细胞怎么样传统小吃。

　　因糯米有紫、白、黄、红、黑五种颜色而得名。

　　五色糯米营养价值高，采用天然色素，对人体无害。

　　具有色、香、味佳的特点，并具有一定的滋补强身功效。

　　 1.糯米洗净，在水中浸泡一个多小时，沥干备用。

　　 2. 虾米用水洗净后，用热水浸泡片刻。

　　可以用浸泡过的虾米。

　　 3. 将猪排肌肉切成2厘米长的条状。

　　竹笋用沸水焯去涩味，切成1厘米的方块，胡萝卜和竹笋一样处理。

　　香菇洗净，用热水浸泡至变软，去蒂，切成1厘米的方块。

　　 .把花生去皮，把花生留着备用。

　　 4、将洗好的糯米放入电饭锅中，比普通大米少加两皮水，这样煮出来的糯米更硬。

　　 5. 炒锅放在火上，倒入40克油，油热后，先将猪肉煎至肉变色，然后加入香菇、胡萝卜、笋片翻炒，最后加入花生和虾米炒。

　　 6. 将虾米的水120克加入高汤，加入酱油、糖、料酒等调味品，大火煮20分钟左右，煮至汤只有一半，关火. 7. 将煮好的主料和调味料淋在热糯米上，拌匀后盖上锅盖小火焖一会儿即可食用。

　　技巧一、制作五色糯米更有技巧。

　　黑糯米，即枫叶皮及其嫩茎，用研钵碾碎，轻轻风干，然后浸入一定量的水中。

　　经过一天一夜的浸泡，去除叶渣，过滤，得到黑色染料溶液。

　　黑染料汁应该在一锅中国水50或60度的温度下煮沸，然后将糯米浸入其中。

　　 2、黄色染料可从黄花汁（壮语称为“花麦”）、黄栀子、黄强等植物的果实和块茎中提取。

　　将黄色花的汁液煮沸或将栀子花在水中捣碎，然后将它们浸泡在水中以获得黄色染料溶液。

　　也可以用黄羌碾碎，和糯米混合，就可以得到黄糯米（可以直接蒸，不用用）。

　　浸泡）。

　　 3、红染和紫染是由同一品种的红草和蓝草（壮语称为gogyaemq）制成，叶形不同。

　　叶子稍长，颜色较深，煮熟的颜色较浓，泡米变紫；叶子更圆，颜色更浅，煮熟的颜色更浅，泡好的米饭变成鲜红色。

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