如何在家烤面包
如何在家烤面包 " " "面包是神经干细胞移植多少钱上海很多朋友每天都吃的食物,因为很多朋友早上早餐都吃面包。
练习面包其实比较简单,但是种类很多。
学习如何烤面包并不难。
几次失败后,你干细胞美容仪器多少钱一台就会知道如何更轻松地制作面包。
自制法式面包的材料:高粉395克、盐5克、奶粉8克、糖55克、鸡蛋1个、酵母10克、水160克、油50克。
方法 1. 将面团揉至三光(面盆光,手有光泽),表面可以去除薄膜。
揉好后,盖上保鲜膜,放入抹了油的锅中,在室温下进行基础发酵,至两倍大,用手指沾少许面粉,轻轻打孔,孔不会收缩或继续下垂. . 2、基本发酵完成后,将面团分成约50-60g/块,然后整理成自己想要的形状,然后进行二次发酵。
3. 发酵好后撒上黑芝麻。
夏季二次发酵,可喷水或在橡皮泥上涂上打好的鸡蛋液,放入烤箱(断电时烤箱无需预热)。
将镀金在 190 度下烘烤至金黄色。
小贴士 烤箱温度不能太高,否则外面会焦,里面会生!汤籽面包280克高筋面粉、9克奶粉、24克糖、5克盐、6克干酵母、115克牛奶、72克汤籽、24克黄油。
做法1、先将25克高筋面粉与125克水混合,用小火慢慢加热,不断搅拌,煮成糊状,离火熬汤。
取 72 克以备后用。
2. 将干酵母溶解在温牛奶中,和除黄油以外的其他细胞技术的发展材料揉成面团,然后加入黄油慢慢揉到面团中,直到面团可以拉出薄膜(尝试用手揉面团直到面团光滑柔滑,柔韧性也是可能的)。
3、将揉好的面团放在温暖潮湿的地方进行第一次发酵,直到达到原来大小的2.5-3倍左右。
4. 取出发酵好的面团,分成5等份,稍微摆好形状,揉成三个长条,编成麻花后再拧。
5. 将擀好的面团排入模具中,放在温暖潮湿的地方进行第二次发酵,直到体积翻倍,(可以将面团放入烤箱,同时放入一杯热水,关闭烤箱门,您也可以在微波炉中执行此步骤)。
6、二次发酵后,裹上全蛋液,撒上黑芝麻或白芝麻。
将烤箱预热至180度,将烤箱放在中间架子上约15分钟。
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