干海带或新鲜海带

　　干海带或新鲜海带 " " "新鲜海带或干海带更好。

　　最好买干海带。

　　你苹果干细胞美容推荐会发现卖的掉头发怎么生发新鲜海带看起来整齐舒适，但干海带的外观并不好。

　　别看海带干，但是海带干的营养价值和味道都比直接买新鲜海带好。

　　不知道新鲜的海带有没有用别的东西泡过，也不知道泡了多久，所以最好买干海带自己在家泡。

　　如果你没有时间浸泡它。

　　然后买新鲜的海带。

　　干海带不易煮沸，因为其主要成分海藻酸盐不易溶于水，而海藻酸盐易溶于碱。

　　当水呈碱性时，海藻胶会吸收水分，膨胀并变软。

　　根据以上特点，海带可以用淘米水浸泡，易梳理，易洗，煮时易软化；煮海带时也可以加一点食用碱或小苏打，但注意碱不要加太多，煮的时间也不宜过长。

　　烘烤时可以用手测试软硬度。

　　一旦它变软，立即关火。

　　另一种方法是将晒干的海带成组打开，放入笼中蒸半小时左右，然后在水中浸泡一夜。

　　用这种方法加工的海带不仅香脆嫩滑，而且用于炖菜、油炸和沙拉时也柔软可口。

　　如果想要更实用，可以买切碎的湿海带，但要小心，因为夏天的海带在水中泡久了会有异味。

　　 2. 将海带浸泡六个小时。

　　很多人说海带泡的时间比较长，有的人甚至要泡24小时。

　　他零下八度电影免费观看们说海带的砷含量达标。

　　事实上，它并不需要太多时间。

　　据说浸泡六个小时左右就足够了。

　　海带长时间浸泡后营养价值会下降，因为海带含有水溶性物质，长时间与水接触会溶于水。

　　但是，时间不宜太短。

　　海带的砷含量过高，不能食用，对人体有害。

　　因此，进入海带浸泡时间是很有必要的，海带浸泡后要清洗。

　　 3. 快速浸泡海带。

　　有人可能会说海带太难泡了。

　　这是浸泡海带的快速方法。

　　将干海带放入蒸锅或高压锅中蒸一会儿。

　　海带变软后，在水中浸泡三遍。

　　四点钟，记得换中间的水。

　　也许有时海带很难消化，所以煮汤或炒海带可能需要更长的时间。

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