吃笋干的好处

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　　我们都知道泔水一直被用作餐桌上的许多美味菜肴，人们喜欢它。

　　所以你已经知道并了根据发育阶段分类干细胞可分为哪两种细胞解吃笋干对健康的好处，以及它的好处。

　　营养价值体现在哪里？如果你也有这个疑问，我会给你详细的分析和介绍。

　　我希望在了解了它们之后，你可以在生活中正确选择这些饮食。

　　竹笋自古在我国被视为“菜珍品”。

　　在营养方面，很多人曾经认为竹笋虽然味道鲜美，但没有营养。

　　 .这种认识是不正确的。

　　的确，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂类、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2和C。

　　每100克鲜竹笋含干物质9.79克，蛋白质3.28克，碳水化合物4.47克，纤维素0.9克，脂肪0.13克，钙22毫克，磷56毫克，铁0.1毫克。

　　各种维生素和胡萝卜素的含量高于大白菜。

　　两次以上；而竹笋蛋白更胜一筹，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，还有谷氨酸，在蛋白质代谢过程中起重要作用，对维持构型蛋白和胱氨酸的作用有一定的含量，是一种极好的保健蔬菜。

　　中医认为竹笋性软、微寒、无毒。

　　在医学上，具有清热化痰、益气胃、止渴、利尿化痰的作用。

　　尤其在江浙一带，被虫吃的笋入药，称为“虫笋”，利尿有效，适用于水肿、腹水、脚气、水肿、急性肾炎、喘息、咳嗽、糖尿病、生津止渴等。

　　竹叶、汝竹、李竹入药。

　　竹笋还具有低脂肪、低糖、低纤维的特点。

　　吃竹笋不仅可以促进肠道蠕动，帮助消化，消除食物堆积，预防便秘，预防大肠癌。

　　竹笋含有很少的脂肪和淀粉。

　　它们是低脂肪、低热量的天然食品，是肥胖者减肥的好产品。

　　健康专家认为，生活在竹林中的人寿命更长，很少患高血压，这与经常食用竹笋有关。

　　要想有效治疗一些疾病，补充身体所需的营养，不如用食物，因为从上面的介绍可以知道，竹笋干可以帮助我们补充一些身体需要的营养，同时。

　　还能有效解决便秘、消化不良等问题。

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