大白菜炒猪肝

　　大白菜炒猪肝 " " "大白菜炒猪肝是国内免疫细胞储存的公司有哪些以大白菜和猪肝为原料制成的怎么增强免疫细胞吃什么药食品。

　　也是消耗细胞内化学反应所释放的能量一种口感好、营养价值高的食品。

　　因为无论是大白菜还是猪肝，都具有一定的人体保健作用，可以为人体补充多种营养。

　　那么，如何用大白菜煮猪肝才更好吃呢？下面就为大家介绍一下大白菜炒猪肝的实用性和营养价值！一、大白菜炒猪肝的做法 1、猪肝用盐水浸泡几分钟（可以去血），洗净，切成薄片，倒入少许料酒和酱油腌制味道，然后把它放在油锅里，然后再把它放进锅里。

　　少许玉米淀粉，拌匀备用。

　　 2. 取4-5片大白菜叶，切成食指大小。

　　胡萝卜丝。

　　蒜苗切片。

　　 3. 热油中，倒入猪肝片，大火炒至猪肝由软变硬，立即装盘备用。

　　这个过程不到一分钟，不要炒太久，否则猪肝会老化。

　　 4. 锅中加少许油，倒入切碎的胡萝卜、蒜苗，翻炒片刻，然后倒入大白菜。

　　大火炒7-8分钟时，加少许盐和少许酱油。

　　 5. 倒入抹油的猪肝片，炒半分钟左右，撒少许鸡精，搅拌均匀即可上桌。

　　二、大白菜的营养价值大白菜含有丰富的维生素A，是黄瓜的1.8倍。

　　维生素A是一种天然的抗癌物质，所以有一种说法，吃白菜抗癌是很科学的。

　　维生素A可以防止致癌物引起的细胞变异，从而达到抑制癌细胞病理变化、预防癌症发生的目的。

　　大白菜的维生素C含量远高于普通蔬菜，约为西红柿的1.4倍，黄瓜的4倍左右。

　　它是维生素C的理想来源。

　　维生素C对人体有很大的好处。

　　可以美容美体，提高体力。

　　冬天常吃，可以增加自身的抗寒能力，预防感冒感冒的发生。

　　三、猪肝的营养价值 1、猪肝富含铁质，是补血食品中最常用的食物。

　　食用猪肝可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能； 2、猪肝含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖功能的作用。

　　可以保护眼睛，保持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，保持健康的肤色，对皮肤肌肉的建设非常重要； 3、经常食用动物肝脏还可以补充维生素B2，对补充体内重要的辅酶，补充体内一些有毒成分的解毒作用起着重要作用。

　　"