鸭肉焖芋头

　　鸭肉焖芋头 " " "鸭肉比较适合炖，因为鸭肉本身会很硬，所以如果煮的四川大学华西医院干细胞时间过长，肉会很脆，否则鸭肉会变得很硬，塞进牙里. , 制作炖鸭芋头时，需要注意方法。

　　另外，一定要小心把芋头去皮，切成小块，这样芋头的外泌体用于护肤品黏糊糊的黑科技抗衰仪器味道就被煨了。

　　材料：鸭肉300克，大葱1个，芋头1/4个约250克，盐，生抽，料酒，玉米淀粉，花椒面，姜片，糖，酱油 做法1.芋头去皮切块切成小块，然后放入锅中轻轻煎两面，芋头已经煎过或炸过，煮熟不易烂，熟得更快。

　　 2. 鸭肉切成小块后，加入盐、酱油、料酒、玉米淀粉、胡椒粉。

　　将面条拌匀，腌制15分钟。

　　 3. 锅里的水擦干后，放在炉子上，用小火把锅稍微加热，然后倒入油（如果鸭肉肥，可以把鸭油放在一起炒香）油烧热后，将姜片和葱白放入炒香，然后倒入砂锅中的肉鸭。

　　放在中火上，用筷子不断搅拌鸭肉，以防止它粘在锅上。

　　 4.鸭肉炒至变色后，将炒好的芋头放入平底锅中小火慢炖，加半碗水，加少许糖、盐、酱油，拌匀，盖上锅盖小火慢炖30 分钟。

　　对了，小心开盖用筷子搅拌，以免粘锅。

　　如果水太稀，可以适当加水。

　　 4.鸭肉和芋头煮熟后，撒上葱花，盖上盖子关火，但不要马上开盖，用砂锅的余热炖5分钟后再开盖.主料：芋头腿2条，辅料6个，生姜10克，小葱2根，椰浆2支，糖糖150毫升，老干妈20克，老抽一茶匙，黄酒一茶匙，一茶匙胡椒粉，一茶匙咸鲜味，一个小时的烹饪过程。

　　步骤 1 准备材料，将鸭腿洗净切块 2 用盐、胡椒粉、黄酒和老抽腌制 30 分钟 3 葱切段，姜切片，芋头切块 4 加热热锅放油，将芋头炒至微黄，搁置一旁 5 将姜片放入同一个锅中炒香 6 放入鸭肉翻炒片刻，倒入500ml水和老干妈 7 加入炒好的芋头8 盖上锅盖，煮约20分钟。

　　 9. 等到汤越来越浓稠。

　　加入椰奶和糖糖。

　　用刀把鸭肉拍松。

　　 2.烹调时不要先放盐，否则味道会变得很木，不易腐烂。

　　 3.可以加料酒腌制鸭肉，鸭肉更嫩"