炒火鸡的做法

　　炒火鸡的做法 " " "随着生活水平的提高，人们对食物的要求越来越高，一些纯天然的食物更受人们的喜爱。

　　鸡肉是细胞增殖活性标记物配料之一。

　　由于鸡肉是精神干细胞人类清除计划散养的，吃的食物是外泌体疾病治疗纯天然的，所以鸡肉的营养价值更高，肉质鲜美，在烹饪过程中可以发生很多变化，深受人们的喜爱。

　　喜欢，炒鸡是人们喜欢的一种方法。

　　方法一 原料：鸡肉500g、姜少许、大蒜适量、洋葱少许、八角三颗、桂皮少许、红辣椒两个、青椒两个、白糖少许、酱油少许、一勺豆瓣酱，料酒，干根据个人口味加入红辣椒段，少许蚝油。

　　制作步骤：将鸡肉切成块（稍大一点），用热水去除杂质和鱼，然后沥干。

　　姜蒜切片，葱切段，干红辣椒、八角、桂皮备用。

　　红辣椒和青椒切成小块，取糖和豆沙备用。

　　热油，加入准备好的糖、蒜片、姜片、干红辣椒、八角、桂皮，炒至糖融化；放入准备好的鸡肉、湿青椒、红辣椒、豆瓣酱、酱油、蚝油，炒至鸡肉变色；加入适量料酒，加水盖过鸡肉，加盐和鸡精；盖上锅盖大火煮一分半钟，取下锅盖转中火煮至汤汁浓稠。

　　装盘，撒上葱。

　　方法二 原料：鸡腿肉400克，油盐适量，料酒适量，姜少许，青椒、干红辣椒、豆豉、淀粉、糖适量。

　　制作步骤：将鸡肉切成小块，放入容器中，加入料酒、盐、葱、姜片备用；加入适量酱油，少许淀粉，拌匀腌制半小时，青椒摘去洗净切段；锅中加入适量油，加入豆豉、干辣椒和姜片炒香，撒上糖拌匀；然后加入腌制好的鸡块，中火爆香，变色后加少许水煮10分钟；倒入切碎的青椒，撒少许盐，翻炒出汁。

　　做法三鸡大腿200克，香菇100克，葱、姜、蒜适量，盐少许，味精少许，蚝油，白糖，酱黑豆，鸡粉，淀粉，八角。

　　做法步骤 将鸡大腿切块，水发香菇去根、去条，葱姜蒜切片，香菜剁碎；锅中放入适量水，放入切好的鸡块，焯水去血；然后加入香菇烧开水，捞出沥干备用；锅内放少许油，加入八角爆香，再加入葱、姜、蒜、蚝油爆香；然后加入鸡块，加料酒，加水，盐，味精，白糖，黑酱油，鸡粉，香菇；小火煮5分钟，大火炒至收汁，加入少许香菜。

　　"