正宗辣虾

　　正宗辣虾 " " "虾是一种海产品，虾富含很多对我日本银座干细胞美容们来说很有营养的全国免疫细胞存储有资质的机构是哪些东西，也成为了干细胞美容机制我们很多人都喜欢吃的一种食物，但是虾的价格相对来说比较贵，但是在秦皇岛，山东，城市里这种人的价格比较低。

　　我想每个人都对练习正宗的辣虾特别感兴趣。

　　一起来探索正宗辣虾的做法吧。

　　原料：南美白虾：1.2斤，特制炸虾酱：50克，特制炸虾油：2斤，鸡精：60克，味精：45克辅料：料酒：25克，月桂叶：2片块，山椒：15克，小茴香：3克，花椒：5克，生姜：15克，大蒜：30克，土豆条：0.6斤，黄瓜条（发芽大蒜，蒜苗，菜花，芹菜，绿竹笋）等）：0.6斤，魔芋：制作0.6斤 （1）大虾洗净，去须，切去虾背去沙纹。

　　 (2) 将色拉油放入锅中，待60-70%热时，加入对虾，炒约1分钟，炒至外焦内软。

　　 (3) 另一个平底锅烧热，加入色拉油至40%热，爆香蒜头，加入辣油，泡椒，翻炒几秒，加入炸虾，加盐，味精，糖，鸡粉，花生碎，芝麻适量，炒匀，装盘，撒上香葱。

　　制作要点： (1) 香辣虾的原料选择是关键。

　　虾应该是新鲜的。

　　可以用活虾或鸡尾虾，也可以用上釉的有光泽的虾。

　　如果选择釉面虾，要薄皮（厚皮变黑），虾脑少，肉足，因为皮厚，不会酥脆，有虾脑的头容易炸.而且油耗太多，肉不脆。

　　完全炸成柴火。

　　 （2）选择琉璃虾时，解冻不当也会影响菜品的品质。

　　不要在空气中自然解冻虾，否则头部会变黑。

　　正确的方法是将虾浸入水中，然后用温和的流水冲洗，直到它们溶解。

　　练习正宗的辣虾并不是很难。

　　任何人都可以使用上述方法制作美味、正宗的辣虾。

　　大家可以试试。

　　相信美味的麻辣大虾也很受大家的喜爱。

　　有一种东西，第一次吃完就想再吃第二次了，快来试试吧。

　　"