牛奶焦糖法式冻糕

　　牛奶焦糖法式冻糕 " " "牛奶是脸部怎么保养更年轻我们生活中经常喝的干细胞美容前后效果图饮品。

　　牛奶具有很高的营养价值。

　　它富含钙、微量元素和维生素。

　　经常饮酒对您的健康有益。

　　尤其是对儿童来说，牛奶可以帮助开发智力。

　　除了免疫细胞抗癌的原理与方法早餐喝牛奶之外，牛奶还可以做出很多美味佳肴，比如接下来给大家介绍的牛奶焦糖法式冻糕。

　　主料：牛奶250毫升，辅料：鸡蛋2个，调味料，白糖60克，香草精45克，焦糖牛奶布丁2滴。

　　中火煮至颜色变深，转小火煮至棕色和焦糖香气出来，然后加入20克热水用筷子不断搅拌，形成均匀的焦糖液体，倒入瓶中牛奶或容器趁热，记得要快，因为焦糖液很快就会凝固（如果凝固了，放回锅里重新加热） 把2.2个鸡蛋放在盘子里，加入30克鸡蛋并完全打破以备后用；在牛奶中加入2滴香草精（可以用2-3滴），将牛奶壶煮至80度（中火煮沸时关火），倒入另一个盘子中冷却（可以用快速冷却法，即：在底部取一个大盘子放冷水，将牛奶盘放入水中搅拌） 3.待牛奶冷却至完全不热时，倒入蛋液中快速搅拌, 将鸡蛋混合物和牛奶充分混合。

　　 4、牛奶和鸡蛋的混合物过筛两到三遍去除杂质，可以去除更细腻的味道。

　　滤过的布丁 5. 烤箱预热200度，烤盘放1-2厘米热水，将瓶装布丁放入烤盘，200度上下加热20分钟（视个人烤箱而定）掌握时间，可以观察瓶头上的蛋液是否肿胀，也可以观察摇晃，如果蛋液仍然剧烈摇晃，可能时间不够） 饮食建议 糖布丁有2种吃法: 1. 趁热吃。

　　此时，液态焦糖处于熔融状态。

　　建议将所有布丁液倒入另一个碗中，然后将焦糖液均匀倒在底部。

　　布丁碗软糯香甜； 2、冷藏后食用：此时的布丁有别样的风味，冰凉嫩滑，焦糖此时已经凝固。

　　打碎后在嘴里融化也很好吃。

　　 .简单好吃，香喷喷的牛奶焦糖法式冻糕，过程其实很简单，我们可以在做的时候加入牛奶鸡蛋，吃起来像鸡蛋，吃起来像牛奶，属于à适合餐后开胃酒或吃饭前。

　　它香甜可口，老少皆宜。

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