甘蔗室内储存最佳温度多少（甘蔗常温怎么保存）

本文目录一览：

• 1、甘蔗怎么保存
• 2、甘蔗怎么保存放的时间长？
• 3、甘蔗最怕什么温度储存 甘蔗最怕哪个温度储存
• 4、甘蔗冬天储存窑洞内温度，湿度是多少？
• 5、甘蔗室内大量保存方法

甘蔗怎么保存

甘蔗怎么保存

你们知不知道甘蔗怎么保存吗？秋冬季节很多朋友都会买些甘蔗吃， 甘蔗是大家都经常见到的一种禾木水果，但是放久了就会出现发干损坏，那么甘蔗怎么保存呢？下面就和我们一起来看一看吧。

甘蔗怎么保存1

一、 甘蔗怎么保存

1、削皮甘蔗

甘蔗削皮后果肉直接暴露在空气中，水分会快速蒸发，所以，削皮后的甘蔗一定要放在冰箱保存，以免因为失水而导致发干、腐败，削皮甘蔗放在冰箱可以保存一到两天。

2、未削皮甘蔗

可以将甘蔗放在避风处保存，在甘蔗表面盖上一些土，再放一些叶子，每天在上面撒些水，保持甘蔗的环境湿润，用这种方式保存，可以保存1-2个月。

二、冰箱保存

2、甘蔗糖分多，去皮后容易滋生细菌，放冰箱保存最好。

方法：

1、用保鲜膜将甘蔗仔细包裹住。

2、放进冰箱。

3、将温度设置为5度。

4、关上冰箱。

5、想吃的时候取出食用即可。

三、避风保存

3、少量购入的甘蔗可以放在家里避风的地方保存。

方法：

1、将甘蔗搬到避风的.地方，以免甘蔗因为吹风导致水分蒸发。

2、定期查看甘蔗。

3、在甘蔗失水前吃掉。

4、如果有发红或者长霉的甘蔗要立即扔掉。

四、地面保存

1、新鲜甘蔗放在地面贮藏可以减少运输环节。

方法：

2、在种植甘蔗的区域，找一块避风的地方。

3、将地面的土打湿。

4、将刚刚砍的甘蔗堆在土面上。

5、砍一些新鲜的甘蔗叶。

6、在甘蔗叶上面再盖一些泥土。

甘蔗怎么保存2

1、地面贮藏法

在蔗田及附近，选择避风处，耙松表土，浇湿地表，将甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面铺盖鲜蔗叶，蔗叶上再加一层泥土。此法可贮藏约一个月。

2、沟藏法

此法适合无霜冻地区或无霜冻时期贮藏甘蔗，利用蔗田地沟，将甘蔗扎捆，放入地沟中，成小堆，每堆间距半米，蔗堆四周填湿土，上面再盖土，贮藏期需防止甘蔗堆内积水。

3、窖藏法

适宜于霜冻地区储藏甘蔗，选择不积水处，挖深30-60厘米，宽为蔗茎长的窖，(多雨地区窖内外需开挖排水沟)，10根蔗为一捆，横叠高5-7层，蔗头朝一向或头根交叉均可，每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都垫鲜蔗叶，浇冷水二次，以保持窖内湿润。气温降至10℃以下时，盖泥封窖，贮藏期温度控制在4-9℃,湿度约80%-90%。窖藏法可保藏数月甚至越冬。

甘蔗怎么保存放的时间长？

甘蔗用冷库贮藏甘蔗保存时间长。采收是选择晴天或阴天，采收后进行筛选，剔除病虫以及损坏的甘蔗，并按照大小品质分级后，将七八根甘蔗捆成一捆，再放入冷库。冷库贮藏最适宜的温度为9℃，湿度控制在80%-90%最好。

削皮后的甘蔗可以采用冰箱保鲜。甘蔗水分和糖分都很丰富，所以削皮后的甘蔗不宜在常温下直接存放，这样很容易出现甘蔗失水过多，口感变干，还容易被菌类滋生，引起变质。

去皮后的甘蔗用刀切成小段，放在冰箱冷鲜层中保存。将温度调在5-10℃，这样可以存放2-3天左右。注意不要淋水也不要用保鲜膜包裹，直接放在干净的盘子中，放入冰箱中即可。

没削皮的甘蔗可以放在避风干燥的地方保存。甘蔗的外皮非常坚硬，可以避免甘蔗内部的水分流失，也可以防止细菌的污染，没削皮的甘蔗不用特别处理，保持甘蔗的干燥性和完整性放在避风干燥的的地方保存就可以了。

甘蔗的营养价值

现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。

甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道。

以上内容参考：百度百科-甘蔗 （单子叶植物纲禾本目禾本科甘蔗属植物）

甘蔗最怕什么温度储存 甘蔗最怕哪个温度储存

1、储存甘蔗的温度一般保持在摄氏20一25度，等温度低于5℃，甘蔗就容易被冻坏。

2、甘蔗在储藏保鲜时要选择干燥与阳光好的田块。伤口后，先在田间挖一个深十厘米的地穴。宽度也能放下六七捆甘蔗为宜。且在地穴中央开一个浅小的排水沟，铺上一层甘蔗叶，这样可讲脏水，直接从小沟中排出。捆扎好的甘蔗都是要连叶子一起堆放，这样有利于覆盖叶子或泥土。

甘蔗冬天储存窑洞内温度，湿度是多少？

一般要求温度控制在10度以下，最适宜的温度是9度左右。贮藏温度不能太高也不能太低，并需要定期观察贮藏地点的温度变化。因为如果贮藏温度 太高，不仅贮藏时间短，而且甘蔗容易腐烂霉变，不宜食用。

贮藏地点注意不要有积水，但也不能过于干燥。相对湿度最好保持在50%左右。 留种的蔗茎具有忌冻，忌热，忌干，忌湿和容易烂种等特点。在长江以南省区，只须在辅垫湿沙的室内竖贮即可安全越冬。而北方的隆冬气温骤降，滴水成冰，蔗种必须进行深藏冬贮。

甘蔗室内大量保存方法

甘蔗削皮后果肉直接暴露在空气中，水分会快速蒸发，所以，削皮后的甘蔗一定要放在冰箱保存，以免因为失水而导致发干、腐败，削皮甘蔗放在冰箱可以保存一到两天。可以将甘蔗放在避风处保存，在甘蔗表面盖上一些土，再放一些叶子，每天在上面撒些水，保持甘蔗的环境湿润，用这种方式保存，可以保存1-2个月。

购买甘蔗时，尽量选择带有泥土的甘蔗，泥土在一定程度上可以防止甘蔗脱水。将甘蔗存放在干燥、通风处，干燥的环境可以防止有害微生物对甘蔗的侵袭，防止病虫害的发生。

扩展资料

窖藏法适宜于霜冻地区储藏甘蔗，选择不积水处，挖深30-60厘米，宽为蔗茎长的窖，(多雨地区窖内外需开挖排水沟)，10根蔗为一捆，横叠高5-7层，蔗头朝一向或头根交叉均可，每窖不超5000公斤。

窖底部、四周及上部都垫鲜蔗叶，浇冷水二次，以保持窖内湿润。气温降至10℃以下时，盖泥封窖，贮藏期温度控制在4-9℃,湿度约80%-90%。窖藏法可保藏数月甚至越冬。

参考资料来源：京东—甘蔗怎么保存不会腐烂 教你甘蔗保存的方法