自制红烧鲫鱼

　　自制红烧鲫鱼 " " "鲫鱼是一种比较常见的河鱼。

　　鲫鱼肉质鲜嫩可口，富含蛋白质，营养十分丰富。

　　鲫鱼不仅可以食用，而且具有很大的药用价值。

　　 .多吃鲫鱼还可以改善皮肤，缓解压力，提高睡眠质量。

　　金鱼最常见的做法是炖汤、炖肉和红烧。

　　下面就给大家介绍一下在家做红烧鲫鱼的做法。

　　材料：金鱼 做法： 1、清洗鱼的腹腔。

　　但是水体受到不同程度的污染，所以鱼的腹腔有黑色的膜！用花刀切开鱼的两面——这样很容易品尝！因为鱼很小，所以不需要横切，只需斜切 3 次 - 注意肉是斜切的。

　　 2、在鱼的两面，甚至是腹腔里，均匀地撒上一些盐，这样一开始会更入味！准备好的鱼放在盘子里，还有磨碎的姜，压扁的大蒜，磨碎的干红辣椒和一些大葱！搭配多种颜色看起来很棒！ 3. 放锅，拉出。

　　一旦油冒出蓝烟，加入配料并搅拌香。

　　火不宜过大，以炒香为主。

　　当洋葱和大蒜变黄时，您可以将配料取出以备后用。

　　特别注意红辣椒，以免炸黑，不好看。

　　 4. 用剩下的油煎鱼！油温6分钟，两面微黄，也可以炒一点老！ ！翻鱼的时候要小心，如果破了蔡徐坤发际线会把锅压碎，那你掉发如何解决可以放一小碗水（家里没有肉汤）开始煮——餐厅里油很多，人多甚至什么都用油煮，所以家里人用自己的方法咯！水烧开后，加入最重要的米酒+酱油，这是去除鱼腥味和色素的一步！ 5. 把前面的材料放在一起煮，汤里放点盐，要考虑量，因为酱油也是咸的，所以后面要加酱汁，包括鱼肉都加进去--均匀和味道！继续将酱汁倒在鱼上，以确保均匀加热！加入一汤匙豆瓣酱。

　　 6、鱼烧一会就熟了，时间长了鱼的形状容易坏。

　　现在鱼上桌，撒上葱叶，锅里还有汤！主要的东西在那里！加入少许糖、醋和调味料，将水的淀粉调至碗底，放入锅中，大火煮沸，快速搅拌均匀。

　　浇上汤！果汁的量由你头皮角化过度决定，如果太干，太多会无味！"