凤梨炒饭做法

　　凤梨炒饭做法 " " "其实我乔洛施外泌体AG上市了嘛们对菠萝炒饭并不陌生，因为我脐带血干细胞美容靠谱吗们平时出去吃的免疫细胞疗法案例分析时候，这种食物也比较受欢迎。

　　菠萝炒饭的制作方法，感兴趣的朋友其实可以参考以下步骤。

　　一、做法： 1、将糯米提前一天用水浸泡，期间注意换水，保持糯米新鲜干净； 2. 将新鲜菠萝顶部切掉，用勺子轻轻舀出里面的果肉和汁液，注意不要挖出来；糯米沥干后，加入适量果肉和汁液，拌匀，加入冰糖3-4块，葡萄干适量，加入之前挖好的菠萝中； 4. 将菠萝放入蒸锅中，将平底锅放在冷水下锅，过水加热，将蒸锅转中火蒸约30分钟，直到糯米完全煮熟。

　　 5. 食用前搅拌。

　　去尝尝。

　　 2.市场上出售的菠萝有两种：有眼菠萝和无眼菠萝。

　　带眼睛的菠萝是指剥去外皮后，可以清楚地看到有规律排列的黑色圆圈，不能食用。

　　这种菠萝皮金黄，个头小。

　　有时你可以透过皮肤闻到菠萝的甜味。

　　内果肉金黄而甜美。

　　这种带眼睛的菠萝很适合做菠萝饭，成品味道很好。

　　 3、所谓“无眼菠萝”就是表皮下的黑眼圈比较小，切厚一点就可以去掉皮。

　　这种菠萝皮更绿，个头大。

　　内果肉颜色很浅，有酸味。

　　不适合做菠萝饭。

　　 4、我们在市场上选择菠萝时，从表皮上就可以分辨出来。

　　菠萝饭也可以用米饭做，但味道稍差。

　　您也可以将糯米和米饭以 4:1 的比例混合；之前泡好的糯米在锅里蒸的时候不用加水，糯米会吸收菠萝的。

　　溢出的果汁味道会很好。

　　 5. 挖菠萝杯时，不要挖得太用力，尽量在周围留出更多的果肉。

　　因为菠萝加热后会变得很软，如果菠萝杯周围太薄，取出时很容易碎。

　　 6.蒸制过程中，菠萝顶部最容易受热。

　　上层糯米熟后，可以用筷子把底层糯米去掉。

　　翻过来加热，这样循环操作可以减少蒸制时间，保证糯米均匀成熟。

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