干黄瓜皮
干黄瓜皮 " " "因为在夏天,黄瓜的价格比较便宜,所以很多人在买黄瓜的时候会买很多,这样随时可以吃,还可以在黄瓜干里留出一部分腌制或晒干,因为黄瓜一旦晒干,冬天就可以吃,营养价值也不会流失。
用来拌凉菜很香。
那么黄瓜皮的干燥方法有哪些呢?小黄瓜洗净,竖切成两半,挖出黄瓜肉,竖切成小条。
通常将一根小黄瓜切成四条,主要是细胞移植治疗白癫风为了中国细胞免疫治疗排名2020更好地晒太阳。
2、把做好的黄瓜条放在有毒的阳光下暴晒,直到黄瓜条变软、起皱、变干,放入干净的盆中,撒上适量的细盐,用力揉搓几下手。
3.停止揉搓,直到黄瓜条变得非常柔软。
将盆盖上以防止灰尘和其他did标记外泌体污垢掉落,并放置过夜。
4、第二天太阳升起时,取出南瓜条,继续晒太阳,让黄瓜条更加蓬松。
晾干过程中,双手轻轻拉直黄瓜条,让其晾干。
以后的黄瓜条也是直的。
5、妈妈下山后把黄瓜条带回家。
不要让露水在一夜之间落在黄瓜条上。
从家里拿出黄瓜条撒上细盐,上下摇晃十次左右,使细盐和黄瓜条充分混合。
记住这次不要擦洗。
6、第三天太阳升起时,按照步骤4的方法再次露出并拉直,直到黄瓜条干硬变硬,然后带回家准备入坛。
如果当天太阳不够强,黄瓜条没有暴露到要求的程度,再重复上述步骤。
7.将晒干的黄瓜条放入干净的罐子里。
如果没有罐子,请使用陶瓷罐或干净的玻璃罐。
包装好后,压实,然后密封。
当然,湖南干黄瓜皮的晒法不限于此。
另一种方法是将切好的黄瓜条晒干,带回家,加盐,轻轻揉匀,装罐,密封2-3天。
待黄瓜条自然发酵后取出晾干,加盐揉匀,放入罐中,密封。
操作要点:在整个黄瓜皮干燥过程中,绝对禁止沾上油腻的东西,包括手和任何可能接触到黄瓜条的工具。
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