方便的自制猪皮果冻

　　方便的细胞免疫中细胞因子的作用自制猪皮果冻 " " "肉皮中含有大量的胶原蛋白。

　　经常吃肉皮可以美化皮肤。

　　肉皮的制作方法有很多。

　　简单又好吃的肉皮凉粉做法是50岁女人抗衰老护肤品中档首选。

　　需要注意的是抗皱精华液提拉紧致抗衰老面膜，猪肉不宜与乌梅、虾、甲鱼、荞麦、鹌鹑肉、牛肉等食物同食。

　　做法一 主料猪皮500克、调味料、盐、醋、鸡精2茶匙、姜少许、大蒜1大块、八角2瓣、花椒2个、肉桂条10条、烹调1小块酒、生抽1茶匙、老抽4茶匙、香油1茶匙、香草果1茶匙、香叶1片、辣椒油2片、糖2茶匙、糖0.8茶匙、适量水煮约5分钟，然后删除它。

　　 3.用冷水冷却，然后用小刀刮去肉皮表面的油，用水洗净 4.将洗净的皮切成小块 5.锅内放入适量的水（约肉皮量的两倍），加入八角调料两片，桂皮一小块，花椒十多个，草果一个，大蒜两瓣，姜一大块（切小块），月桂叶两片切块（撕成小块）用纱布包好，放入水中 6. 用勺子煮5分钟左右，加盐调味 8. 盖上锅盖，中小火煮一个多小时（用筷子轻松戳破煮熟后的肉） 9. 关火，取出香料包 10 待凉 将肉皮连同汤汁倒入保鲜盒，放入冰箱，冷藏过夜 2 汤匙。

　　 ，0.3茶匙糖，少许盐，少许鸡精，1茶匙香油，1茶匙生抽，2茶匙醋，放入小碗中，拌匀，淋在皮肤上即可.然后用小夹子轻松取下； 2. 步骤 3 肉皮上的脂肪应刮掉。

　　 ;3.调料最好用纱布包起来，否则煮熟后很难一根一根挑出来；方法二 烹饪技巧 1、清洗肉皮时，肉皮中的残留毛不易去除，可将皮清洗干净。

　　 Step 2 煮好后，用小夹子即可轻松取下； 2、第3步肉皮上的油脂要刮掉； 3、调料最好用纱布包起来，不然煮熟后一粒一粒的挑起来很不方便； 4. 冻皮果冻可以直接做，当然加酱汁，味道更好。

　　做法三 1. 将猪皮洗净，放入水中煮至筷子能轻易刺穿。

　　 2. 取出猪皮，用刀刮去剩余的油脂，一定要刮好 3. 然后将刮好的猪皮切成细丝 4. 放入猪皮没有盖住两指的水里再煮一次，大火煮沸，小火煮1小时 5. 煮至汤汁浓稠后熄火，加盐搅拌 6. 倒入收纳盒，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜，就可以成型了。

　　 7. 取出成型的果冻，切成片，加入醋、葱末或你喜欢的调味料即可食用。

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