鸭蛋怎么炒好吃不腥（鸭蛋怎么炒又嫩又不腥）

本文目录一览：

• 1、鸭蛋怎么做好吃没有腥味 别有一番味道的
• 2、鸭蛋怎么吃才不腥
• 3、鸭蛋怎样炒不腥还嫩
• 4、炒鸭蛋怎么做好吃

鸭蛋怎么做好吃没有腥味 别有一番味道的

一、鸭蛋的吃法之蒜苗炒鸭蛋的做法：

1.将鸭蛋洗干净后敲入碗中，搅拌均匀，然后将生姜洗干净后去皮切成丝

2.然后将锅烧热后倒入更多的油，再放入鸭蛋煎至以免定型之后翻另一面

3.等冒水汽的时候就可以放入姜和干辣椒，再放入盐

4.翻炒均匀后倒入蒜苗翻炒均匀，翻炒出香味就可以盛出了30岁发际线两边后移怎么办。

二、鸭蛋的吃法之木耳炒鸭蛋的做法：

1.将黑木耳浸泡好后择洗干净，控干水

2.然后将鸭蛋可磕入碗里，搅拌均匀后倒入鱼露搅拌均匀

3.然后将锅烧热后倒入油，烧热，然后倒入蛋液煎至金黄色后铲出

4.切成丝，再将黑木耳倒入锅里，倒入清水，盖好锅盖

5.大火烧开后揭开锅盖，捞出后控干水

6.再将油锅烧热后放入黑木耳，倒入鸡汁，放入鸡蛋翻炒均匀即可。

鸭蛋怎么吃才不腥

鸭蛋如何去腥味

1、用盐水腌制。鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效。

2、把蛋打碎到器皿上的时候，加一点水和黄酒，煮出来的鸭蛋就没有那么腥了。

吃鸭蛋注意事项

1、不宜食用未完全煮熟的鸭蛋

因为鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内。只有经过一定时间的高温处理才能被杀死，因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。且煮熟以后不要立刻取出，应留在开水中使其慢慢冷却。若食用未完全煮熟的鸭蛋很容易诱发疾病，故不宜食用没有煮熟的鸭蛋。

2、儿童不宜多食

据研究证实儿童多动症与氨基酸摄人过量有关。主要是面部毛孔粗大怎么护理动物性蛋白摄人过量。发育期的儿童虽然需要较多量的蛋白质，但一般每日每公斤体重摄人3克左右即可维持体内蛋白质的代谢平衡。

过量食用的话，不仅影响胃肠的消化功能，蛋白质的分解产物还会产生一定的不利影响，能引起儿童烦躁不安、好动。故儿童不应多食蛋类高蛋白食物。

鸭蛋怎样炒不腥还嫩

炒鸭蛋去腥味可以加入料酒，下面是外泌体水光针几天见效具体做法：

准备材料：鸭蛋 3个，姜丝 适量，盐 适量，米醋 适量，水 一小勺，料酒 一小勺

1、将所有材料备好。

2、将生姜去皮后切成细丝备用。

3、碗中磕入鸭蛋，放入姜丝、盐、水、米醋和料酒搅拌均匀。

4、起锅开火倒入油，油八分热时倒入鸭蛋姜丝液翻炒均匀。

5、鸭蛋变得金黄后，出锅装盘即可食用。

炒鸭蛋怎么做好吃

【辣椒炒鸭蛋】

【所需食材】青红辣椒3个、鲜鸭蛋3个、大葱、生姜

【调料】食盐、生抽、料酒、白米醋

步骤一：将青红辣椒洗净，如果怕辣可以将辣椒籽和筋络去除，用刀拍碎切成大块，这样拍一下可以更加入味。

步骤二：鸭蛋洗净外壳，打入碗中，加入1克食盐、几滴白米醋与料酒搅匀。加入料酒和白醋可以去除鸭蛋的蛋腥味，鸭蛋还特别好吃。葱姜切末备用。

步骤三：起锅烧油，油热下入鸭蛋炒熟，盛出备用。

步骤四：锅再烧热，加少许油，5成热时下入青红椒块旺火翻炒至表皮微焦。

步骤五：下入葱姜末倒炝锅，炒香之后下鸭蛋，加入适量食盐、生抽翻炒均匀出锅即好。