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松花蛋的做法凉拌图片(松花蛋怎么吃好吃凉拌)

max2023-05-07健康养生83

本文目录一览:

凉拌松花蛋怎么做?

主料:松花蛋4个。

辅料:芥末酱适量、生抽2勺、精盐少许、白糖少许、蒜末适量。老盯

1、首先准备松花蛋。

2、然后去皮。

3、再然后切小块。

4、侍纤和紧接着放入芥末酱和蒜末。

5、再紧接着放入生抽和白糖精盐拌均匀。

6、最后浇在松花蛋上即可竖谈,成品如图。

凉拌皮蛋怎么做好吃又简单

首先,取出一个圆形的皮蛋,剥去蛋壳,切成月牙形。然后,准备一份酱料:先切一些葱花,小米椒,大棚袜姜末,蒜粉,然后放在碗里,加一些盐,生抽,老陈醋,辣椒油,给他新生植发张通搅拌。然后浇在皮蛋上,一个美味的凉皮蛋滚激就做好了超速离心法提取外泌体去除蛋白

小贴士:

1.做凉皮蛋,一定要选择优质的皮蛋。

2.凉拌皮和侍蛋的三大必备食材:辣椒、蒜、姜。

皮蛋凉拌的做法

凉拌皮蛋豆腐好吃做法

主料:

皮蛋2个、嫰豆拍咐脊腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适量

做法:

1、嫰豆腐用凉开水洗净。

2、用豆腐刀切出花边。

3、皮蛋剥壳。

4、皮蛋切成小块。

5、大蒜剥皮。

6、将大蒜切碎。

7、在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐简拦表面。

8、在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入细砂糖,搅拌至糖融化,做成调味汁。

9、将调味汁淋到皮蛋豆腐上,吃时拌匀。

小提示:

1、这道菜用嫰豆腐做比较好,易入味,口感清爽。

2、调味汁要先在碗内做好,再淋汁到菜内,不要一样样的分别淋到菜内,先调和好味道的调味汁更香更能入味。

3、食用皮蛋一定要加醋,因为皮蛋内含碱,加了醋可以中和一下碱味。

皮蛋营养价值

皮蛋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、叶酸、维生素A、多种矿物质、核黄素、维生素E、硫胺素等营养袭渗物质。经过腌制后的皮蛋,含有碳酸钙,能起到一定的补钙的作用,还可以中和胃酸、缓解胃病;皮蛋中的铁含量比较高,可以起到补血的功效,能够改善缺铁性贫血的症状;皮蛋风味独特,可以刺激消化器官,增进食欲;皮蛋中还有较多的矿物质,且性凉,可以清热止渴、滋阴润燥,可用来缓解热火旺引起的牙疼、咽喉痛等症状。

松花蛋的做法凉拌

如下:

食材:松花蛋180克、大蒜籽8克、香葱5克、香油5ml、香醋5ml、酱油5ml、青橘禅红椒5克。

方法:

1、准备两个约180克的松花蛋信伍扒。

2、从松花蛋尖的那头开始剥,剥好放在盘子里。

3、再在刀的两面抹上一层芝麻油也可以花生油,一个松花蛋切成四瓣,切好后摆在滑昌盘子里。葱花放在盘中间。

4、把辣椒和大蒜籽都切碎备用。

5、起锅热油,先下辣椒和大蒜小火煸出香味。

6、最后倒入酱油,香醋,关火。

7、把热的酱料快速淋在松花蛋上面,好吃的凉拌松花蛋做好了。

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