莲藕骨汤(2)
莲藕骨汤 " " "莲藕片和骨头是樊文花面部护理的价位市场上常见的两种食材。
平时,为了补身,家人常会准备骨头汤给我们吃。
莲藕骨汤是免疫细胞疗法200cc常见的汤,你间充质干细胞美容注射确定吗?莲藕骨汤的制作方法是怎样的?如果您不知道,请不要担心。
下面就给大家介绍一下这款莲藕骨汤的制作过程。
让我们一起学习!猪排用流水洗净,去除多余油脂和血块,用厚背菜刀切成6厘米左右的小块。
将莲藕两端的茎剪去,纵向对半切开,清洗干净,检查莲藕是否有残留泥沙,然后切成长边约6厘米的烤块。
烧开一锅水,将猪排放入沸水中烫一会。
一旦水再次沸腾,撇去血沫,再撇去几次,直到没有血沫出现。
取出排骨并沥干。
将猪排放入锅中,加入红葱头、姜片和料酒,倒入3/4锅的温水,盖上锅盖,煮沸,煮15分钟。
打开锅盖,放入藕片,盖紧锅盖,大火烧开,转小火,小火煮1小时。
关火后,取出葱和姜片。
用盐和胡椒粉莲藕排骨汤。
上菜前用新鲜香菜调味。
你可以加入葱花和莲藕。
如果眼睛里有太多的沉淀物,就很难清洗干净,在汤里煮了会很伤心。
因此,在购买莲藕时,应选择两端藕节饱满的莲藕,以免有泥沙倒入莲藕中。
采购熟藕的新鲜猪刺(腔骨)也是一道好汤。
注意最后放盐,调味。
建议清淡,不要太咸。
最后说说一个很重要的工具:煮锅,只有湖北特有的铫子砂锅才能熬出这么新鲜、蓬松、美味的汤。
铫子,具有地方特色,外表黝黑,小洞数不胜数。
汤炖的时候,油不断地从小孔里流出,铫子看起来很油腻。
小孔可以过滤浓油,这样炖出来的汤不油腻,香味浓郁。
武汉人熬莲藕汤很用心。
50岁以上的人会用炭炉炖汤。
炖煮的时间可以从几个小时到一夜不等。
浓郁的香味四处飘荡。
为大家详细介绍了莲藕骨汤的制作方法。
这道菜不仅好吃,而且非常好吃!如果我们只能为我们的家人做这道菜,我们一定会受到家人的祝贺。
.那我们一起来做吧!我希望每个人都会喜欢这道菜。
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