做咸蛋

　　做咸蛋 " " "鸡蛋是中科干细胞美容抗衰老现在大多数人都喜欢的干细胞美容上海一种高蛋白食物，因为鸡蛋可以用来做汤、炒菜、做饭，所以它的皮肤瘙痒的护理诊断功能很多，有些人不明白鸡蛋对人体的营养价值，还有一些人们想通过某些方法制作咸蛋。

　　如果做出来，营养不会消失，而且会比原来的味道更好吃。

　　接下来就跟大家分享一下咸蛋的做法。

　　用高压锅腌制咸蛋只需要3-4个小时！做法如下：先用冷水和食盐调成饱和食盐溶液，不破的新鲜鸡蛋放入高压锅，倒入饱和食盐溶液浸泡鸡蛋。

　　鸡蛋和盐溶液的体积不超过压力锅总容量的四分之三。

　　然后将压力锅盖放在橡胶圈上，盖在压力锅上并拧紧。

　　然后拿起气泵，将其气管连接到压力锅盖的出气口，将空气注入锅中。

　　然后拆下泵，关闭高压阀，静置 3-4 小时。

　　最后拆下高压阀，打开高压锅，取出鸡蛋。

　　因为鸡蛋是浸在饱和盐里的，在高压空气的作用下，盐溶液迅速渗透鸡蛋，所以在短时间内快速腌制，咸鸭蛋更均匀。

　　材料：鸡蛋8到12个，50度以上白酒100克，盐100克。

　　做法： 1、鸡蛋洗净擦干，用白酒浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀覆盖一层白酒； 2.准备另一个在干净、干燥的碗里放一些盐。

　　将浸泡在白酒中的鸡蛋放入盐中，滚动，确保鸡蛋表面均匀地涂上盐； 3、用保鲜膜包好盐包蛋，放入保鲜盒，置于阴凉通风处。

　　 4. 20天 约10分钟后，取出鸡蛋，打开塑料薄膜，洗去盐分，放入水中煮10分钟。

　　温馨提示： 1、选择度数较高的白酒，最好在50度以上，以利于盐分的渗透，消除鸡蛋的腥味； 2、存放鸡蛋的时候，可以在储物盒里放一张纸条来写。

　　有生产日期的小注，以免忘记腌制时间； 3、鸡蛋腌制熟后，切记不要放入冰箱，常温保存即可，否则油腻的蛋黄会被蛋黄吸收，油不旺。

　　感觉;这就是咸鸭蛋的制作方法。

　　看完是不是觉得很简单？当我们想吃一种食物时，我们必须想办法准备它，这也会促进我们的身体更好地吸收。

　　上面小编已经描述了鸡蛋中的营养成分。

　　只有多吃对身体有益的食物，才能有效地展现食物的功效，让大家的身体越来越好。

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