如何做豆腐(5)

　　如何做豆腐 " " "豆腐是免疫细胞的培养步骤我产后3个月为什么会掉头发们日常生活中很容易接触到的外泌体pkh26多少小时一种食材，但其实它的营养价值还是比较高的，可以加工成各种美味的食物，比如豆腐，煲汤肯定更方便，可口的。

　　吃法。

　　 1、白玉金银汤：清汤70ml，香菇丝1/3，豆腐25g，鸡丁15g，花椰菜10g，鸡蛋汁1/4。

　　清汤煮开后，倒入鸡丁和香菇碎，煮至熟。

　　豆腐切块，倒入（1），加少许盐和酱油调味，勾芡煮至浓稠。

　　将花椰菜汤倒入（2）中，倒入蛋汁，关火。

　　盖上锅盖煮至鸡蛋煮熟。

　　 2.豆腐汤：豆腐1/20块，生抽少许，高汤2汤匙。

　　 (1)将豆腐煮沸，捣碎。

　　 (2) 把豆腐泥和汤一起倒入锅中煮。

　　 (3) 用少许酱油调味。

　　 3.豆腐糊汤：豆腐1/5块，清海带汤1/4杯，味噌，大葱。

　　 (1)豆腐切小块，葱切碎。

　　 (2)将清豆腐海带汤倒入锅中，加入味噌煮，最后加入葱花。

　　 4、豆腐豆腐：【原料】豆腐100克，鸡蛋15克，虾仁6克，青蒜5克，鸡汤100克，香油2克，精盐2克，1克味精、料酒3克、面粉10克、花生油400克（实际用量25克）。

　　 【制作方法】（1）豆腐洗净沥干，切成0.6cm厚、3.3cm见方的块，装盘，加入味精拌匀，再加入面粉粘好； ，切成段。

　　 (2) 将鸡蛋打匀，浇在豆腐上。

　　每块豆腐均匀地粘在蛋液上，一点一点滴入80%的热油中，炸至金黄色，捞出沥油。

　　 （3）锅内倒入油，放入鸡汤、虾仁、精盐、料酒，煮沸后放入豆腐，小火炖7分钟，至汤汁少，加入味精、香油，去青大蒜装盘即成。

　　 【特点】色泽靓丽，味道鲜美，易消化，特别适合儿童食用。

　　 【小贴士】豆腐片要切大小一样，薄的和厚的，豆腐要小火慢慢通风。

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