砂锅炖排骨,懒人的幸福生活
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不管你会不会做饭,把砂锅放在火上,把配料扔进锅里,然后用文火炖,做一顿美味的细胞免疫检查项目饭菜!当然,锅里一定要有排骨,这是烹调美味的关键。
方法一:排骨洗净,放入沸水中焯一两分钟,捞出沥干血。
2、白菜切大块备用;将豆腐切成火柴盒大小的块;将粉丝用冷水浸泡至软。
3. 将猪排放入平底锅中,加入足量的水(约1公斤)盖住猪排,用中火煮沸,一定要再煮20分钟,这样汤就更白了。
一旦汤变白,转小火炖45-60分钟。
4. 盐调味,倒入豆腐,小火炖15分钟左右。
5. 将白菜和粉丝放入锅中,小火煮5-8分钟左右,然后熄火食用。
注意事项 可以将大蒜捣碎成蒜泥,加入生抽和香油蘸着吃,排骨配小料吃更入味。
如果你愿意,你也可以加一点发酵豆腐汁和韭菜花。
如果你喜欢吃小火慢炖的卷心菜,你应该把卷心菜和豆腐放在锅里,让它慢慢炖。
一旦卷心菜变软,加入粉丝,煮几分钟。
菜品点评 砂锅排骨是一道非常经典的北欧菜。
将排骨、卷心菜、豆腐和粉丝放入平底锅中,用小火慢炖。
肉香,汤浓。
这么一锅排骨砂锅,再配上一小碗白米饭,一定会觉得很饱。
这样的一锅煨菜虽然看起来不是很特别,但是如果煨好的话,真的很好吃:菜因为肉的味道更香,肉因为配菜的搭配少了肥肉;而且这种砂锅的热量比油炸少很多,更健康;当然,对于生活充实忙碌的人来说,香喷喷的锅里不乏炖土豆、排骨和卷心菜。
蔬菜和汤,这是最重要的。
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